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Ungewöhnliche Rezepte Panna Cotta und Risotto von einem renommierten Hersteller von Haushaltsgeräten Smeg

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Womit man für eine freundliche Party kochen kannminimale Kosten und maximaler Geschmack? Dies wurde im Showroom des bekannten Herstellers von Haushaltsgeräten - Smeg - diskutiert. In unserem Artikel erfahren Sie ungewöhnliche Rezepte für berühmte Gerichte. Am 18. Dezember versammelte der Hersteller italienischer Haushaltsgeräte Smeg in seinem Showroom in Moskau Spezialisten aus Architekturbüros und Designstudios zu einem praktischen Training mit einer kulinarischen Meisterklasse. etk-fashion.com ist traditionell Informationspartner dieser Veranstaltung - wir unterstützen die interessantesten Veranstaltungen rund um das Thema Innenarchitektur und Heimwerken. So lernten die Gäste im Rahmen des Seminars die wichtigsten Designserien der bekannten Marke kennen. Die Markenmanagerin der Firma Tatyana Lebedeva zeigte die Möglichkeiten der praktischen Anwendung neuartiger Geräte, die den neuesten Trends in der Möbelmode entsprechen. Die Teilnehmer der Schulung erlernten verschiedene Einbaumöglichkeiten, unter anderem die Technik der Einbettung in Küchen mit Fassade „im Boden“ und sogar in horizontale Küchenschubladen. Und dann begannen nicht weniger angenehme Überraschungen. Sergey übernahm den Staffelstab der kognitiven KommunikationKuznetsov ist ein brillanter Koch, Teilnehmer der TV-Projekte "Real Kitchen", "Time to Dinner" und Moderator seiner eigenen kulinarischen Show auf REN TV "Lunch on schedule". Diesmal veranstaltete er für die Gäste des Showrooms einen kulinarischen Meisterkurs zum Thema "Italienische Gerichte aus traditionellen russischen Produkten". Die Gäste hatten die einmalige Gelegenheit, das Geheimnis köstlicher italienischer Rezepte zu entdecken und ihre außergewöhnliche Leistung aus russischen Zutaten kennenzulernen. Und jetzt werden wir mit Ihnen teilen Anti-KrisenRezepte. Cook sie nicht einfach sein und wird ein wenig finanziell Kosten, und das Aussehen der Speisen und vor allem ihren erstaunlichen Geschmack wird jemanden beeindrucken, und in Zukunft benötigen werden sie „im Dienst“ Mahlzeit in Ihrem Urlaub Menü sein.

Panna Cotta von Sauermilch

Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

  • Ryazhenka - 250 ml,
  • Creme - 50 ml
  • Vanilleschote,
  • Gelatine - 8 g (Blatt)
  • Feigen - 1 Einheiten.
  • Honig - 50 g
  • Himbeere - 30 g
  • blueberry - 20 g
  • gefrorene Himbeeren - 100 g,
  • Rotwein - 80 g
  • Zucker - 40 g,
  • Thymian - 5 g
  • Pecan,
  • kandierte Minze.

Schritt 1

Split Vanilleschote und die Kerne entfernen, so dass sie in einem Behälter mit Rjashenka Milch senden, und die Schote - in einem Topf mit der Creme.

Schritt 2

Erhitzen Sie die Creme, aber nicht kochen lassen, auflösen Gelatine in ihnen geschwollen. Die Sahne und Rjashenka Milch, Honig abschmecken, gießt in Formen und in dem Kühlschrank für eine halbe Stunde.

Schritt 3

In Feigen Kreuz Einschnitt Honig und im Ofen gebacken für 12 Minuten bei 180 ° gießen.

Schritt 4

Gefrorene Himbeeren in einem Topf, füllen mit Zucker und die Heizung andrehen. Sobald der Zucker aufgelöst hat, gießen Sie den Wein und einem dritten verdampfen. Dann wird der Massenmischer und durch ein Sieb mit Schlagsahne.

Schritt 5

Pecan Glasur Honig in einer Pfanne und legt sie auf Pergament.

Schritt 6

Servieren Sie das Gericht mit einer Beerensauce, gebackene Feigen, Panna Cotta, frische Beeren.

„Perlotto“ - Gerstenrisotto

Zur Vorbereitung perlotto folgenden Produkte nehmen:

  • Gerste - 150 g,
  • Thymian - 3 Zweige,
  • Schalotten - 1 mittelgroße Zwiebel,
  • Knoblauch - 2 Gewürznelken,
  • Hühnerbrühe - 300 ml,
  • Pilze - 100 g,
  • Mischung aus fünf Paprika
  • Parmesan - 30 g (+ 40 g pro Pfannkuchen)
  • Butter - 40 g
  • Madeira - 50 ml.

Schritt 1

In einem Topf erwärmt etwas Olivenöl tropft und die gehackten Schalotten, Champignons und ungeschälte Knoblauchzehe und Thymianzweige hinzufügen.

Schritt 2

Wir aufzuwärmen. Fügen Sie ein wenig Butter und dann gießen Gerste.

Schritt 3

Gut aufwärmen - so dass die gesamte Kruppe in Öl war, gießen Sie dann in Madeira und einen Teil der heißen Brühe.

Schritt 4

Stir Grütze, warten wir, bis es prall ist. In regelmäßigen Abständen gieß die Brühe bis gekocht Gerste.

Schritt 5

Am Ende der zum Würzen benötigt Gerste ein Stück Butter, entfernen Sie den Knoblauch und Thymian vor dem Servieren, legt in einer Schüssel geben und mit Parmesan bestreuen.

Schritt 6

Sie können die Pfannkuchen Parmesan dekorieren: 40 g Parmesan in die Pfanne dicke pancake gießen und schalten die Heizung. Erhitzt, bis, bis sie knusprig Pfannkuchen haben, dann ist es auf einer Serviette bewegen und abkühlen lassen.

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