Bei der Küchenplanung eine der spannendstendie Probleme sind normalerweise Layout und Hardware. Alyona Timofeeva, Designerin aus Moskau, verrät Ihnen heute, wie Sie Ihre Küche so funktional wie möglich gestalten. Etk-fashion.com-Redakteure besuchten den Showroom von Sub-Zero | Wolf und machten sich mit den neuesten Innovationen bei Küchengeräten vertraut. Und als Leitfaden nahmen wir die Architektin Alena Timofeeva mit, die Ratschläge gab, wie man Haushaltsgeräte in der Küche richtig anordnet. Das Rezept für gute Küche von Alena Timofeeva Betrachten wir zunächst die ersten drei "Zutaten":
Ich schlage vor, jede "Zutat" näher zu betrachten. 
Die meisten von uns haben eine Vorstellung von einem komfortablenKüchen sind ähnlich: ein Kochfeld mit Backofen, eine Spülmaschine neben der Spüle, ein paar Abteilungen mit Regalen und Schubladen und ein Kühlschrank in der Ecke des Raumes (damit er keinen "Platz einnimmt" und die Licht). Layout ist das Rückgrat. Ohne sie können Sie keinen Brei kochen, egal welche Möbel Sie kaufen und welche Geräte Sie auch immer hineinstellen. Und deshalb sollten Sie in einer solchen Küche nicht auf kulinarische Meisterwerke warten. Bei der Planung Ihrer Küche sind mehrere wichtige Aspekte zu beachten:
- die Größe des Zimmers;
- Höhe der Decken;
- die Position des Steigrohrs;
- Standort von Lüftungs- und Klimaanlagen;
- Niveau des natürlichen Lichtes,
- ob es einen Esstisch gibt oder Sie ein separates Esszimmer haben;
- ob Sie einen Platz für schnelle Snacks oder Frühstück benötigen;
- ob eine Speisekammer benötigt wird;
- Wie viele Hausfrauen werden in der Küche sein und wie viele Menschen können gleichzeitig untergebracht und gefüttert werden?
Und das sind nicht alle Kriterien für die Gestaltung der Küche, abersie sind grundlegend. Jetzt müssen wir alles richtig und schön anordnen, also schlage ich vor, zur vierten "Zutat" überzugehen - Haushaltsgeräten. In vielerlei Hinsicht hängt davon das „Rezept“ für eine gute Küche ab. Aussehen, Komfort, Geschwindigkeit des Kochens und Aufmerksamkeit, die Stimmung der Gastgeberin und damit der ganzen Familie hängen von der Ausstattung der Küche ab! Traditionelle Küchenlayouts sind schön, vertraut und unkompliziert. Ich schlage vor, Ihren Arbeitsplatz breiter zu betrachten, ohne auf die Küchen von Freunden und Bekannten zurückzublicken. Der Herd ist das Hauptgerät in der Küche und dient als Herd. 
Wolf Kocheinheit, BackofeninnenraumKleiderschrank mit Porzellanbeschichtung in kobaltblauer Farbe Fotograf: Ribsime Manukyan Zunächst bestimmen wir seinen Standort - Sie entscheiden, ob er standardmäßig in Wandnähe (zentrale Platzierung) oder in den Inselteil eingebaut wird. Wenn Sie keinen Backofen verwenden, können Sie ein Gaskochfeld wählen, das dieselben Funktionen wie die Oberseite des Herds erfüllt. Es gibt Optionen für eine "Gästeküche", in der die Gastgeberin manchmal zum Kaffeebrühen kommt - hier kommt man mit einem kleinen Einbaukochfeld, zum Beispiel einem Induktionskochfeld, aus. Es nimmt nicht viel Platz ein und verschmilzt mit der Arbeitsfläche. In jedem Fall wird um den gesamten Umfang des Herdes ausreichend Platz benötigt, um problemlos mehrere Speisen zu garen und Speisen mit warmen Speisen zu bewegen. Angrenzende Schubladen sind unverzichtbare Helfer. Sie verstecken viele notwendige improvisierte Gegenstände: Topflappen, Gewürze, Schaufeln – kurzum alles, was man in einer Sekunde brauchen kann. Die Abschnitte mit Tellern sollten auch nicht weit vom Herd entfernt sein - es ist gut, das Gericht heiß zu servieren. Moderne Technik meistert dieses Problem jedoch im Handumdrehen – zum Beispiel mit Speisenwärmern oder Infrarotlampen, um die gewünschte Temperatur zu halten. Gleichzeitig trocknet das Essen nicht aus, sondern bleibt saftig und aromatisch! In speziellen professionellen Hauben ist ein Platz für Infrarotlampen vorgesehen. Lampen erfüllen nicht nur eine Heizfunktion, sondern sind auch ein interessantes Backlight-Format. 
Küchenblock mit Teppan (ICBDF364G), Extraktlinie PRO- all WOLF Fotograf: Ribsime Manukyan 
Wenn Sie sich entscheiden, den Hauptarbeitsbereich zu platzierenin der Kücheninsel dann auf kompakte Kühl- und Gefrierschränke in Form von Schubladen achten - das ist ein echtes Wunder! Sie sind ideal für die Installation unter der Arbeitsplatte. Stellen Sie sich vor: Auf Armeslänge können Sie den Abschnitt herausziehen und alles bekommen, was Sie brauchen: Wasser, Obst, Pilze ... Dann drücken Sie leicht die Fassade, drücken Sie die Box zurück. 
Kompakte Modelle von Kühl- und Gefriergeräten inin Form von Sub-Zero-Schubladen Fotograf: Ribsime Manukyan „Die Kücheninsel ist natürlich gut, aber die Haube blockiert das Licht“, sagen Sie. Aber nein - die Haube ist direkt in die Arbeitsplatte eingebaut, und Sie können sie nur in Arbeitsposition sehen, indem Sie den "Magic"-Knopf drücken. Das Gerät gleitet sanft heraus und bleibt aufrecht. Wenn Sie es nicht mehr benötigen, drücken Sie den Knopf und es gleitet sanft in seine Nische. Wir backen viele leckere Gerichte im Ofen. Sie sind es gewohnt, dass es unter das Kochfeld passt und Sie sich bücken müssen, um ein Backblech oder einen schweren Bräter zu bekommen. Es ist viel bequemer, den Ofen auf der Arbeitsplatte zu sehen - dann reicht ein flüchtiger Blick aus, um die Bereitschaft des Gerichts zu beurteilen, und niemand hat die professionellen Assistenten (Temperaturfühler, Timer, "goldene Kruste") abgebrochen. Wenn Sie eine große Familie haben und alle gerne kochen, können Sie einen Doppelofen in Ihrer Küche verwenden - dies sind zwei Kammern mit einer einzigen Steuerung, die gleichzeitig arbeiten können. Und nebenan fühlen sich ein eingebauter Dampfschrank und eine Kaffeemaschine wohl. 
Von oben nach unten: Mikrowelle, Backofen Dampftabelle E-Serie - alle von Wolf, eine Sammlung zeitgenössischen Fotografen: Ribsime Manukyan In 99% der Fälle ist es möglich, wichtige Geräte zu platzieren (Backofen, Dampfgarer, Kaffeemaschine) in einer separaten vertikalen Nische. Sieht eine solche Anordnung untereinander in Spaltenstil kompetent und integral, und die praktische Anwendbarkeit solcher Nahrung erhöht mehrmals, und der Arbeitsoberfläche in einem solchen Fall braucht es viel weniger. 
Wolf Kücheneinheit, Drehbedienfeldeine digitale Timer und Programmvorbereitung Fotograf: Ribsime Manukyan Eine andere Technik, die visuell entladen Raum ermöglicht - in den Innenraum eines voll integrierten Geräten, verkleidet als Verkleidungswände oder Küchengeräte zu verwenden. Nur die Fassaden von Möbeln oder Haushaltsgeräten werden sichtbar sein. Typischerweise funktioniert das gut in minimalistischen Innenräumen oder wenn die Küche mit einem Wohnzimmer kombiniert wird. Wenn der Kühlschrank oder der Weinschrank in Ihrer Küche eingebaut ist, haben Sie keine Angst, dass er viel Platz braucht oder auf sich aufmerksam macht. 
Weinschrank mit einem Kühlschrank in Form von SchiebetürenBoxen, integrierte Kühlschränke, alle Sub-Zero, integrierte Linie, Tall-Sammlung Foto: Ribsime Manoukian Pros der modernen High-Level-Kühlschränke:
- Die Gerüche der Kühl- und Gefrierkammern werden dank des doppelten Kühlsystems nicht gemischt;
- große geräumige Kammern;
- getrenntes Klima und Luftfeuchtigkeit in den Abteilungen, was für die Lagerung von Produkten wichtig ist;
- Modernes Luftreinigungssystem in der Kammer;
- Einige Details, die Interaktion mit machenKühlschrank ist so bequem wie möglich: Kühles, gereinigtes Wasser ist immer zur Hand, direkt im Kühlfach, berührungsempfindliches Bedienfeld, weiche LED-Beleuchtung, Regale mit spezieller Beschichtung, die verschüttete Flüssigkeit an einem Ort halten, automatischer Eiswürfelbereiter usw.
Kühlschrank PRO 48 Sub-Zero mit drei Temperaturzonen, komplett aus hochwertigem Stahl innerhalb und außerhalb des Fotografen Ribsime Manukyan 
Luftfilter in der Technologie von der NASA entwickelt Sub-Zero Kühlschränke alle 20 Minuten entfernt Luft aus Bakterien, Schimmel und Ethylengas Photograph: Ribsime Manukyan 
Interner Spender für die Versorgung mit gereinigtem kaltem Wasser in Sub-Zero Kühlschränken Foto: Ribsime Manukyan 
Hohe Feuchtigkeitszone mit eigenerTemperaturregime in Kühlschränken Sub-Zero Pro 48 Fotograf: Ribsime Manukyan Solche riesigen Kühlschränke passen sowohl in moderne als auch in klassische Innenräume perfekt. Ein freistehender Kühlschrank kann immer mit Pilastern und Gesims eingerahmt werden, um ihn organisch in die Möbelkomposition einzufügen. Ein weiterer Touch ist der Weinkühler. Verschiedene Weinsorten eignen sich für unterschiedliche Lager- und Servierbedingungen, aber dafür ist es überhaupt nicht notwendig, zwei Kühlschränke aufzustellen. Moderne Technik macht es möglich, mit einem Gerät mit zwei Temperaturzonen auszukommen. Stimmen Sie zu, die Tür mit bronziertem Glas, hinter der die Flaschen sichtbar sind, ist ein würziges Detail des Interieurs. 
Sub-Zero Compact Weinkühler Fotograf:Ribsime Manukyan Wie Sie sehen, sind alle Zutaten eng miteinander verbunden und wirken harmonisch zusammen. Fügen Sie jetzt eine Prise gute Laune hinzu und kochen Sie das Abendessen! Wir glauben, dass die Ratschläge von Alena Ihnen helfen werden, die Küche Ihrer Träume zu gestalten. etk-fashion.com wünscht guten Appetit!
