Was man für eine gesellige Party kochen kannminimale Kosten und maximaler Geschmack? Darüber gab es im Showroom des bekannten Haushaltsgeräteherstellers Smeg ein Gespräch. In unserem Artikel erfahren Sie mehr über ungewöhnliche Rezepte für berühmte Gerichte. Am 18. Dezember versammelte der Hersteller italienischer Haushaltsgeräte Smeg Spezialisten aus Architekturbüros und Designstudios in seinem Showroom in Moskau zu einer praktischen Schulung mit einem kulinarischen Meisterkurs. Traditionsgemäß ist etk-fashion.com Informationspartner dieser Veranstaltung geworden – wir unterstützen alle interessantesten Veranstaltungen rund um Innenarchitektur und Heimwerken. Im Rahmen des Seminars lernten die Gäste die wichtigsten Designserien der bekannten Marke kennen. Die Markenmanagerin des Unternehmens, Tatyana Lebedeva, zeigte die Möglichkeiten der praktischen Anwendung neuartiger Geräte auf, die den neuesten Trends in der Möbelmode entsprechen. Die Schulungsteilnehmer untersuchten verschiedene Einbaumöglichkeiten, darunter die Technik des Einbaus in Küchen mit raumhoher Fassade und sogar in horizontalen Küchenschubladen. Und dann begannen nicht weniger angenehme Überraschungen.
Sergey übernahm den Staffelstab der kognitiven KommunikationKuznetsov ist ein brillanter Koch, Teilnehmer der Fernsehprojekte „Real Kitchen“, „Time to Lunch“ und Moderator seiner eigenen kulinarischen Show auf REN TV „Lunch on Schedule“. Diesmal organisierte er für die Gäste des Showrooms einen kulinarischen Meisterkurs zum Thema „Italienische Gerichte aus traditionellen russischen Produkten“. Die Gäste hatten die einmalige Gelegenheit, die Geheimnisse köstlicher italienischer Rezepte zu entdecken und mehr über ihre ungewöhnliche Umsetzung mit russischen Zutaten zu erfahren.
Und jetzt werden wir mit Ihnen Anti-Krisen-Maßnahmen teilenRezepte. Ihre Zubereitung wird nicht schwierig sein und nur geringe finanzielle Investitionen erfordern. Das Aussehen dieser Gerichte und insbesondere ihr erstaunlicher Geschmack werden jeden in Erstaunen versetzen und in Zukunft werden sie zu „Pflichtgerichten“ auf Ihrer Feiertagskarte.
Ryazhenka Panna Cotta
Zur Zubereitung benötigen Sie:
- Ryazhenka - 250 ml,
- Creme - 50 ml
- Vanilleschote,
- Gelatine - 8 g (Blatt)
- Feigen - 1 Einheiten.
- Honig - 50 g,
- Himbeeren - 30 g,
- Blaubeeren - 20 g,
- gefrorene Himbeeren - 100 g,
- Rotwein - 80 g,
- Zucker - 40 g,
- Thymian - 5 g,
- Pecan,
- kandierte Minze.
Schritt 1
Teilen Sie die Vanilleschote auf, entfernen Sie die Kerne, legen Sie sie in einen Behälter mit fermentierter Backmilch und die Schote selbst in einen Topf mit Sahne.
Schritt 2
Sahne erhitzen, aber nicht kochen, die gequollene Gelatine darin verdünnen. Sahne und fermentierte Backmilch verrühren, mit Honig abschmecken, in Formen füllen und anderthalb Stunden im Kühlschrank lagern.
Schritt 3
Die Feigen kreuzförmig einschneiden, Honig einfüllen und im Ofen bei 180° 12 Minuten backen.
Schritt 4
Gefrorene Himbeeren in einem Topf mit Zucker bestreuen und erhitzen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Wein angießen und auf ein Drittel verdampfen lassen. Anschließend die Masse mit einem Mixer schlagen und durch ein Sieb reiben.
Schritt 5
Die Pekannüsse in einer Pfanne mit Honig glasieren und auf Backpapier legen.
Schritt 6
Servieren Sie das Gericht mit Beerensauce, gebackenen Feigen, Panna Cotta und frischen Beeren.
„Perlotto“ – Graupenrisotto
Um Perlotto zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Perlgerste - 150 g,
- Thymian - 3 Zweige,
- Schalotte - 1 mittelgroße Zwiebel,
- Knoblauch - 2 Zehen,
- Hühnerbrühe - 300 ml,
- Champignons - 100 g,
- Fünf-Pfeffer-Mischung
- Parmesan - 30 g (+ 40 g pro Pfannkuchen),
- Butter - 40 g
- Madeira - 50 ml.
Schritt 1
Etwas Olivenöl in einen erhitzten Topf geben und gehackte Schalotten, Champignons und eine ungeschälte Knoblauchzehe sowie Thymianzweige hinzufügen.
Schritt 2
Aufwärmen. Fügen Sie etwas Butter hinzu und fügen Sie dann die Graupen hinzu.
Schritt 3
Gut erhitzen – so dass das gesamte Getreide im Öl ist, dann den Madeira und einen Teil der heißen Brühe hinzufügen.
Schritt 4
Rühren Sie das Müsli um und warten Sie, bis es absorbiert ist. Fügen Sie regelmäßig Brühe hinzu, bis die Gerste fertig ist.
Schritt 5
Zum Schluss die Graupen mit einem Stück Butter würzen, vor dem Servieren Knoblauch und Thymian entfernen, auf einen Teller legen und mit Parmesan bestreuen.
Schritt 6
Sie können mit Parmesan-Pfannkuchen dekorieren:40 g Parmesan zu einem dicken Pfannkuchen in eine Pfanne geben und erhitzen. Erhitzen, bis ein klarer Pfannkuchen entsteht, dann auf eine Serviette legen und abkühlen lassen.
