Il ristorante moscovita White Rabbit è entrato neltra i venti migliori ristoranti del mondo nella classifica The World's 50 Best Restaurants 2016, classificandosi al 18° posto. Questo è il risultato più impressionante per Mosca nell'intera storia della competizione dal 2002. Per avere un'idea del prestigio di questa valutazione, si può dire che entrarci è importante per i ristoratori quanto un Oscar per un attore , e vincere non è meno prestigioso della stella Michelin". Tale successo è stato raggiunto grazie al lavoro coordinato del team di professionisti del progetto e dello chef Vladimir Mukhin. Un ruolo importante nel successo del White Rabbit è stato svolto dall'atmosfera unica del ristorante panoramico, i cui interni sono stati progettati dallo studio moscovita ARCHPOINT sotto la direzione di Valery Lizunov.
Il ristorante è stato aperto nel 2011.Si trova al 16° piano del complesso commerciale e commerciale Smolensky Passage. La superficie totale di White Rabbit è di 850 metri quadrati, il che non è male per una "tana di coniglio". Gioco Il tema del “gioco” è diventato la chiave del concetto. Gli interni del ristorante sono progettati in stile art déco teatrale e si ispirano alle immagini della fiaba Alice nel paese delle meraviglie di Lewis Carroll. Il gioco con l'ospite inizia nell'ingresso: alle pareti sono appesi grandi ritratti di una famiglia di conigli, che si riflettono sui pannelli a specchio.
L'interno delle sale del ristorante utilizzatecniche di progettazione popolari in una combinazione insolita. Ad esempio, il gancio della carrozza sul soffitto è realizzato in semplice tessuto di lino non tinto. Spettacolari colonne in ghisa del XIX secolo decorano la sala inferiore. I gradini della scala sono sfalsati rispetto all'asse. Il dipinto sbiadito e "danneggiato" ricorda la decorazione dei castelli fiorentini. I tappeti trasandati aggiungono un tocco di vecchia casa.
La sala inferiore ospita un gastrobar d'epoca. Qui si tengono spettacoli “deliziosi” di ogni genere e corsi culinari magistrali.
L'ultimo piano è panoramico.La disposizione dei mobili è progettata in modo tale che gli ospiti possano godere di una splendida vista su Mosca. Al centro si trova un portale del camino alto tre metri. L'arredamento è insolitamente colorato, tanto che è impossibile uscire dalla fiaba, e il bancone del bar, realizzato con veri libri, rispecchia perfettamente l'idea generale del locale.
Nel 2016 il ristorante White Rabbit ha vinto 18posto nella prestigiosa classifica, grazie all'impegno degli architetti: Ekaterina Ageeva, Valery Lizunov, Sergei Bryukhanov e Denis Katorov. Aspetteremo nuove vittorie e nuove candidature.
Il miglior ristorante di Mosca 2016. Valutazione The Worlds 50 Best Restaurants
