Un piatto che supporta assolutamentetemperatura impostata, non brucia la pelle al contatto e consuma poca elettricità: finzione o realtà? Una stufa del genere esiste già, ma è tutto così meraviglioso come sembra a prima vista? Il piano cottura a induzione ci è sembrato una novità interessante che semplicemente non possiamo ignorare. A prima vista, assomiglia alle sue controparti elettriche, ma con la stessa attrattiva e ampia applicazione nelle soluzioni di design, presenta numerosi vantaggi rispetto al primo. Funzionando con l'elettricità, il bruciatore stesso non si riscalda, ma le stoviglie vengono riscaldate direttamente. Ciò è possibile grazie alla corrente parassita indotta, creata da un campo magnetico ad alta frequenza (il metallo viene spesso fuso in metallurgia utilizzando lo stesso principio).
Come ogni cosa nel nostro mondo, le cucine a induzione presentano sia vantaggi che svantaggi, ma prima di tutto, gli aspetti positivi:
1. Utilizzo sicuro
A causa dell'assenza di fuoco e bruciatore caldoÈ abbastanza difficile scottarsi su un piano cottura a induzione perché fa caldo direttamente sotto le pentole. Se la pentola è vuota o non è presente, il bruciatore si spegnerà automaticamente. Inoltre, tali stufe sono dotate di protezione dal surriscaldamento e timer di spegnimento. Tutto ciò aumenta la sicurezza della cucina, soprattutto se in famiglia sono presenti bambini piccoli.
2. Risparmio in tutto
Grazie al suo interno innovativoI dispositivi di cottura a induzione consumano elettricità molte volte meno di quelli elettrici convenzionali. Nei nuovi modelli, i bruciatori stessi si adattano alla dimensione del fondo della pentola e questo riduce l'area di riscaldamento a quella ottimale. L'elevata potenza garantisce una cottura rapida e le modalità di spegnimento automatico consentono di risparmiare non solo energia, ma anche freddo dai condizionatori, il che è particolarmente importante nelle calde giornate estive. Come puoi vedere, il risparmio di elettricità e tempo è evidente.
3. Facile da pulire
Il piano cottura a induzione si raffredda molto rapidamente, quindiche può essere pulito letteralmente pochi minuti dopo aver rimosso i piatti. Grazie alla superficie liscia, lo sporco non si accumula su di essa e pulirla è un piacere: basta strofinarla con una spugna umida e una goccia di detersivo. Se il cibo finisce sul fornello, non inizierà a bruciare, il che significa che non ci sarà odore di bruciato.
4. Controlli intuitivi
Controllare la stufa è abbastanza semplice eavviene tramite pulsanti a sfioramento o controlli sul pannello frontale e le informazioni vengono solitamente visualizzate su un display digitale. L'impostazione esatta della temperatura, della potenza e del tempo richiesto è inclusa nel set di funzioni standard. Inoltre, i modelli più costosi dispongono di tutta una serie di programmi di cottura, che semplifica notevolmente il processo di cottura.
Bene, come si suol dire, prima le buone notizie, e ora parliamo degli svantaggi:
1. Elevate esigenze di pentole
Per cucinare su piano cottura a induzioneNon tutte le pentole sono adatte, ma solo quelle che hanno proprietà ferromagnetiche. Nonostante il nome intrigante, verificarne la presenza è abbastanza semplice: basta appoggiare una calamita sul fondo del piatto. Se è magnetica significa che va bene; altrimenti cerca altre padelle. Gli utensili in ghisa, acciaio inossidabile smaltato e magnetico sono perfetti. Ma se ti piacciono gli sport estremi e decidi di correre un rischio utilizzando pentole inadatte, osiamo sconvolgerti: il sensore di protezione integrato semplicemente non consentirà l'accensione del forno se le pentole non soddisfano gli standard. La nostra opinione: - Le pentole più resistenti ed ecologiche sono realizzate in ghisa. L'unico svantaggio è che, a causa del peso di tali pentole e padelle, è necessario maneggiare il fornello con cura per non danneggiarlo.
2. Fragilità
Le superfici delle cucine a induzione sono principalmenteSono realizzati in vetroceramica e sono relativamente fragili. Pertanto, se li maneggi con noncuranza o fai cadere qualcosa di pesante, la probabilità di danneggiarlo è molto alta. È meglio affidare l'installazione di tale lastra a uno specialista.
3. Quartiere sgradevole
Radiazioni elettromagnetiche emanate dalla stufapotrebbe avere un impatto negativo sugli apparecchi elettrici vicini. Pertanto, è altamente sconsigliato installare piani cottura a induzione sopra forni o lavastoviglie, o vicino al frigorifero. Ma tali problemi possono essere evitati studiando in anticipo la documentazione pertinente dei tuoi dispositivi. La nostra opinione: — Si ritiene che i campi magnetici ad alta frequenza incidano sulla salute umana. Ma i produttori assicurano che i fornelli a induzione non rappresentano alcuna minaccia per l'organismo, anche per chi porta pacemaker. E i prodotti cotti su di essi non cambiano le loro proprietà e non sono saturi di radiazioni nocive.
4. Prezzo
I nuovi prodotti sul mercato degli elettrodomestici hanno sempre un prezzo,soprattutto se hanno assorbito solo il meglio dagli analoghi precedenti. Come già capisci, devi pagare per questo piacere e, se scegli un modello durevole e di alta qualità, dovrai sborsare molto. Ma col tempo, grazie alle sue proprietà economiche, la stufa si ripagherà da sola. In generale, il prezzo delle cucine a induzione varia da diverse migliaia per i modelli compatti a centinaia di migliaia di rubli per un'esclusiva di design.
Dopo aver studiato tutte le informazioni di cui sopra, puoiconcludere che le cucine a induzione presentano molti più vantaggi che svantaggi e con lo sviluppo di questa tecnologia appariranno sempre più vantaggi. Ma ognuno deciderà da solo se acquistare o meno un dispositivo del genere, perché, come sapete, sui gusti non si discute. pinterest.com, miele.com, electrolux.com, gorenje.com, ikea.com, idromassaggio.com, smeg50style.com
