Quando si progetta una cucina, una delle cose più emozionantiDi solito i problemi riguardano il layout e il supporto tecnico. Oggi, la designer moscovita Alena Timofeeva vi spiegherà come rendere la vostra cucina il più funzionale possibile. Il team editoriale di etk-fashion.com ha visitato lo showroom Sub-Zero|Wolf e ha fatto conoscenza con le ultime innovazioni negli elettrodomestici da cucina. E come guida abbiamo portato con noi l'architetto Alena Timofeeva, che ci ha dato consigli su come disporre correttamente gli elettrodomestici in cucina. Ricetta per una buona cucina di Alena Timofeeva Cominciamo con i primi tre "ingredienti":
Suggerisco di analizzare più da vicino ogni “ingrediente”.
La maggior parte di noi ha un'idea di cosa sia comodoLa cucina è simile: un piano cottura con forno, una lavastoviglie accanto al lavandino, un paio di sezioni con ripiani e cassetti e un frigorifero nell'angolo della stanza (in modo che "non occupi spazio" e non (non bloccare la luce). La pianificazione è il fondamento delle fondamenta. Senza di esso, non importa quali mobili compri o quali attrezzature installi, non cucinerai il porridge. Pertanto, non ci si dovrebbe aspettare capolavori culinari in una cucina del genere. Quando si progetta una cucina, ci sono diversi aspetti importanti da considerare:
- la dimensione della stanza;
- altezza dei soffitti;
- la posizione del tubo montante;
- posizione dei sistemi di ventilazione e di condizionamento dell'aria;
- livello di luce naturale,
- se ci sarà un tavolo da pranzo o hai una sala da pranzo separata;
- se hai bisogno di un posto per spuntini veloci o colazioni;
- se è necessaria una dispensa;
- quante casalinghe saranno in cucina e quante persone possono essere alloggiate e alimentate alla volta.
E questi sono ben lontani dall'essere tutti i criteri per la progettazione della cucina,ma sono basilari. Ora dobbiamo sistemare tutto in modo corretto e bello, quindi suggerisco di passare al quarto "ingrediente": gli elettrodomestici. In molti modi, la “ricetta” per una buona cucina dipende da questo. L'aspetto, la praticità, la velocità di cottura e, soprattutto, l'attenzione, l'umore della padrona di casa e, quindi, di tutta la famiglia, dipendono dal tipo di attrezzatura presente in cucina! La disposizione tradizionale delle cucine è gradevole, familiare e comprensibile. Ti consiglio di dare un'occhiata più ampia al tuo posto di lavoro, senza voltarti indietro a guardare le cucine dei tuoi amici e conoscenti. La stufa è l'elettrodomestico principale della cucina e funge da focolare della casa.
Mobile cucina Wolf, decorazione d'interniforno con rivestimento in porcellana blu cobalto Fotografo: Ribsime Manukyan Innanzitutto, determiniamo la sua posizione: spetta a voi decidere se posizionarlo nel modo standard vicino al muro (posizionamento centrale) o se integrarlo nell'isola parte. Se non si utilizza un forno, è possibile scegliere un piano cottura a gas, che svolgerà tutte le stesse funzioni del piano cottura. Ci sono anche opzioni per una "cucina per gli ospiti", dove a volte la padrona di casa entra per preparare il caffè: qui puoi cavartela con un piccolo piano cottura incorporato, ad esempio un piano cottura a induzione. Non occupa molto spazio e si integra perfettamente con la superficie di lavoro. In ogni caso, lungo tutto il perimetro del fornello deve esserci spazio sufficiente per poter cucinare agevolmente più pietanze e spostare quelle con i cibi caldi. I cassetti adiacenti sono degli aiutanti indispensabili. Nascondono un sacco di oggetti utili e pratici: presine, spezie, spatole, in una parola, tutto ciò di cui potresti aver bisogno in qualsiasi momento. Anche le sezioni con i piatti non dovrebbero essere posizionate lontano dai fornelli: il piatto è più buono se servito caldo. Tuttavia, la tecnologia moderna riesce a risolvere rapidamente questo problema, ad esempio con l'ausilio di bagnomaria o lampade a infrarossi per mantenere la temperatura desiderata. Allo stesso tempo, il cibo non si secca, ma rimane succoso e aromatico! È possibile predisporre lo spazio per le lampade a infrarossi in apposite cappe professionali. Le lampade non svolgono solo una funzione riscaldante, ma rappresentano anche un'interessante forma di illuminazione.
Mobile cucina con teppan (ICBDF364G), cappa PRO line - tutto WOLF Fotografo: Ribsime Manukyan
Se decidi di posizionare il lavoro principalenell'isola della cucina, quindi fate attenzione ai frigoriferi e ai congelatori compatti con cassetti estraibili: sono un vero miracolo! Sono ideali per l'installazione sottopiano. Immagina: a portata di mano, puoi estrarre uno scomparto e prendere tutto ciò di cui hai bisogno: acqua, frutta, funghi... Poi, spingendo leggermente la parte anteriore, puoi spingere indietro il cassetto.
Modelli compatti di frigoriferi eCongelatori a cassetto Sub-Zero Fotografo: Ribsime Manukyan "Un'isola in cucina è fantastica, ma la cappa blocca la luce", potresti dire. Ma no, la cappa è integrata direttamente nel piano di lavoro e puoi vederla in posizione di lavoro solo premendo il pulsante "magico". Il dispositivo si estende senza problemi e rimane in posizione verticale. Quando non ne avrai più bisogno, premi il pulsante e sprofonderà dolcemente nel suo alloggiamento. Prepariamo tantissimi piatti deliziosi nel forno. Sei abituato a infilarlo sotto il piano cottura e a doverti chinare per raggiungere una teglia da forno o una pesante teglia da arrosto. È molto più comodo vedere il forno a livello del piano di lavoro: allora basterà una rapida occhiata per valutare il grado di prontezza del piatto e nessuno ha annullato gli assistenti professionisti (sonda termica, timer, "crosta dorata" ). Se avete una famiglia numerosa e a tutti piace cucinare, potete utilizzare un forno doppio nella vostra cucina: si tratta di due camere con un unico comando che possono funzionare contemporaneamente. E accanto, un mobiletto per il vapore e una macchina per il caffè integrati faranno la gioia degli ospiti.
Dall'alto al basso:forno a microonde, forno serie E, bagnomaria – tutti Wolf, collezione Contemporary Fotografo: Ribsime Manukyan Nel 99% dei casi è possibile collocare gli elettrodomestici principali (forno, vaporiera, macchina per il caffè) in una nicchia verticale separata. Questa disposizione, una sotto l'altra, nello stile di una colonna, risulta elegante e completa, e la praticità di una cucina del genere aumenta notevolmente, e in questo caso è necessaria una superficie di lavoro molto minore.
Mobile cucina Wolf, pannello girevolecontrollo con timer digitale e programmi di cottura Fotografo: Ribsime Manukyan Un'altra tecnica che consente di alleggerire visivamente lo spazio è quella di utilizzare dispositivi completamente integrati all'interno, camuffati come la finitura della parete o del mobile della cucina. Saranno visibili solo le facciate dei mobili o degli elettrodomestici. In genere, questa soluzione funziona bene negli interni minimalisti o quando la cucina è abbinata al soggiorno. Se il frigorifero o la cantinetta per il vino nella tua cucina sono da incasso, non devi preoccuparti che occupino molto spazio o che attirino l'attenzione su di sé.
Mobiletto portabottiglie con frigorifero a forma di cassetto estraibilecassetti, frigoriferi integrati, tutti Sub-Zero, linea Integrated, collezione Tall Fotografo: Ribsime Manukyan Vantaggi dei moderni frigoriferi di fascia alta:
- Gli odori delle camere di refrigerazione e di congelamento non sono miscelati grazie al doppio sistema di raffreddamento;
- ampie camere capienti;
- clima e umidità separati nei dipartimenti, che è importante per la conservazione dei prodotti;
- Sistema avanzato di purificazione dell'aria all'interno della camera;
- Alcuni dettagli che interagiscono confrigorifero così conveniente: fredda acqua purificata è sempre a disposizione direttamente nella camera frigorifero, touch panel, illuminazione soft LED, mensole con rivestimento speciale ritegno sversamento in un unico luogo, fabbricatore di ghiaccio automatico et al.
Frigorifero PRO 48 Sub-Zero con tre zone di temperatura, completamente realizzato in acciaio di alta qualità all'interno e all'esterno Fotografo Ribsime Manukyan
Il filtro di purificazione dell'aria dei frigoriferi Sub-Zero sviluppato utilizzando la tecnologia della NASA rimuove batteri, muffe e gas etilene ogni 20 minuti Fotografo: Ribsime Manukyan
Distributore interno per la fornitura di acqua fresca purificata nei frigoriferi Sub-Zero Fotografo: Ribsime Manukyan
Zona ad alta umidità con la suaregime di temperatura nei frigoriferi Sub-Zero Pro 48 Fotografo: Ribsime Manukyan Questi frigoriferi giganti si adattano perfettamente sia agli interni moderni che a quelli classici. Un frigorifero indipendente può sempre essere incorniciato con pilastri e una cornice per inserirlo in modo organico nella composizione dell'arredamento. Un altro tocco di classe è il frigorifero per il vino. Diversi tipi di vino richiedono condizioni di conservazione e di servizio diverse, ma per raggiungere questo obiettivo non è necessario avere necessariamente due frigoriferi. La tecnologia moderna consente di utilizzare un unico apparecchio con due zone di temperatura. Bisogna ammettere che la porta con il vetro bronzato, dietro la quale si vedono le bottiglie, è un dettaglio interno molto interessante.
Sub-Zero Compact Wine Cooler Fotografo:Ribsime Manukyan Come puoi vedere, tutti gli ingredienti sono strettamente correlati e interagiscono armoniosamente. Ora aggiungi un pizzico di buon umore e prepara la cena! Siamo convinti che i consigli di Alena ti aiuteranno a creare la cucina dei tuoi sogni. etk-fashion.com vi augura buon appetito!
