Quando si pianifica una cucina, uno dei più emozionantii problemi sono solitamente il layout e l'hardware. Alyona Timofeeva, designer di Mosca, ti dirà oggi come rendere la tua cucina il più funzionale possibile.I redattori di Etk-fashion.com hanno visitato lo showroom Sub-Zero | Wolf e hanno conosciuto le ultime innovazioni negli elettrodomestici da cucina. E come guida, abbiamo portato con noi l'architetto Alena Timofeeva, che ha dato consigli su come disporre correttamente gli elettrodomestici in cucina. La ricetta della buona cucina di Alena Timofeeva Consideriamo innanzitutto i primi tre "ingredienti":
Suggerisco di considerare ogni "ingrediente" più da vicino. 
La maggior parte di noi ha un'idea di un comodole cucine sono simili: un piano cottura con forno, una lavastoviglie accanto al lavello, un paio di scomparti con ripiani e cassetti e un frigorifero nell'angolo della stanza (in modo che non "occupi spazio" e non blocchi il leggero). Il layout è la spina dorsale. Senza di esso, qualunque sia il mobile che acquisti e qualunque attrezzatura metti, non puoi cucinare il porridge. Pertanto, non dovresti aspettare capolavori culinari in una cucina del genere. Ci sono diversi aspetti importanti da considerare quando si pianifica la propria cucina:
- la dimensione della stanza;
- altezza dei soffitti;
- la posizione del tubo montante;
- posizione dei sistemi di ventilazione e di condizionamento dell'aria;
- livello di luce naturale,
- se ci sarà un tavolo da pranzo o hai una sala da pranzo separata;
- se hai bisogno di un posto per spuntini veloci o colazioni;
- se è necessaria una dispensa;
- quante casalinghe saranno in cucina e quante persone possono essere alloggiate e alimentate alla volta.
E questi sono lontani da tutti i criteri per il layout della cucina, masono fondamentali. Ora dobbiamo organizzare tutto in modo corretto e bello, quindi propongo di passare al quarto "ingrediente": gli elettrodomestici. Per molti versi, la “ricetta” della buona cucina dipende da questo. L'aspetto, la praticità, la velocità di cottura e, l'attenzione, l'umore della padrona di casa, e quindi dell'intera famiglia, dipendono da quale attrezzatura c'è in cucina! I layout della cucina tradizionale sono piacevoli, familiari e semplici. Propongo di guardare al tuo posto di lavoro più ampio, senza guardare le cucine di amici e conoscenti. La stufa è l'elettrodomestico principale in cucina, fungendo da focolare. 
Unità di cottura Wolf, interno del fornoarmadio con rivestimento in porcellana di colore blu cobalto Fotografo: Ribsime Manukyan Prima di tutto, determiniamo la sua posizione: decidi se posizionarlo in modo standard vicino al muro (posizionamento centrale) o costruirlo nella parte dell'isola. Se non utilizzi un forno, puoi scegliere un piano cottura a gas che svolgerà tutte le stesse funzioni del piano cottura. Ci sono opzioni per una "cucina per gli ospiti", dove a volte la padrona di casa entra per preparare il caffè - qui puoi cavartela con un piccolo piano cottura da incasso, ad esempio un piano cottura a induzione. Non occuperà molto spazio e si fonderà con il piano di lavoro. In ogni caso è necessario uno spazio sufficiente attorno all'intero perimetro della stufa per poter cuocere facilmente più pietanze e spostare pietanze con cibi caldi. I cassetti adiacenti sono aiutanti indispensabili. Nascondono molti oggetti improvvisati necessari: presine, spezie, scapole - in una parola, tutto ciò che potrebbe essere necessario in qualsiasi momento. Anche le sezioni con i piatti non devono essere posizionate lontano dai fornelli: è bene servire il piatto caldo. Tuttavia, la tecnologia moderna affronta questo problema in pochissimo tempo, ad esempio con l'aiuto di scaldavivande o lampade a infrarossi per mantenere la temperatura desiderata. Allo stesso tempo, il cibo non si secca, ma rimane succoso e aromatico! Un posto per le lampade a infrarossi è previsto in speciali cappe di tipo professionale. Le lampade non solo svolgono una funzione di riscaldamento, ma sono anche un interessante formato di retroilluminazione. 
Blocco cucina con teppan (ICBDF364G), linea di estrazione PRO- tutto WOLF Fotografo: Ribsime Manukyan 
Se si decide di posizionare l'area di lavoro principalenell'isola della cucina, quindi prestate attenzione ai frigoriferi e congelatori compatti sotto forma di cassetti - questo è un vero miracolo! Sono ideali per l'installazione sotto il piano di lavoro. Immagina: a distanza di un braccio puoi estrarre la sezione e ottenere tutto ciò di cui hai bisogno: acqua, frutta, funghi ... Quindi, spingendo leggermente la facciata, spinge indietro la scatola. 
Modelli compatti di frigoriferi e congelatori insotto forma di cassetti Sub-Zero Fotografo: Ribsime Manukyan "L'isola della cucina, ovviamente, è buona, ma la cappa blocca la luce", dici. Ma no: la cappa è integrata direttamente nel piano di lavoro e puoi vederla solo in posizione di lavoro premendo il pulsante "magico". Il dispositivo scorre senza intoppi e rimane in posizione verticale. Quando non ne hai più bisogno, premi il pulsante e scivolerà dolcemente nella sua nicchia. Cuociamo molti piatti deliziosi nel forno. Sei abituato al fatto che si adatti sotto il piano cottura e devi chinarti per ottenere una teglia o una teglia pesante. È molto più comodo vedere il forno a livello del piano di lavoro, quindi sarà sufficiente una rapida occhiata per valutare la prontezza del piatto e nessuno ha annullato gli assistenti professionali (sonda di temperatura, timer, "crosta dorata"). Se hai una famiglia numerosa e tutti amano cucinare, puoi utilizzare un doppio forno nella tua cucina: si tratta di due camere con un unico controllo che può funzionare contemporaneamente. E nel quartiere, un armadio a vapore integrato e una macchina per il caffè si sentiranno benissimo. 
Dall'alto verso il basso: microonde, forno E-series tavolo a vapore - tutto da Wolf, una collezione di fotografia contemporanea: Ribsime Manukyan Nel 99% dei casi è possibile posizionare i principali apparecchi (forno, a vapore, macchina del caffè) in una nicchia separata verticale. Sembra una tale disposizione sotto l'altro in stile colonna competenza ed integralmente, e la praticità di tali aumenti alimentari diverse volte, e la superficie di lavoro in questo caso, ci vuole molto meno. 
Wolf Kitchen Unit, pannello di controllo rotativocon un timer digitale e programmi di cottura Fotografia: Ribsime Manoukian Un altro dispositivo che consente lo scarico visivo dello spazio è l'uso di elettrodomestici completamente integrati all'interno, camuffati da parete o da cucina. Saranno visibili solo le facciate di mobili o elettrodomestici. In genere, questo funziona bene in interni minimalisti o quando la cucina è combinata con un soggiorno. Se il frigorifero o l'armadietto del vino nella tua cucina è integrato, non temere che occupi molto spazio o attiri l'attenzione su di sé. 
Armadietto del vino con un frigorifero in forma di scorrevolescatole, frigoriferi integrati, tutto Sub-Zero, linea integrata, raccolta alta Fotografia: Ribsime Manoukian Pro di moderni frigoriferi di alto livello:
- Gli odori delle camere di refrigerazione e di congelamento non sono miscelati grazie al doppio sistema di raffreddamento;
- ampie camere capienti;
- clima e umidità separati nei dipartimenti, che è importante per la conservazione dei prodotti;
- Sistema avanzato di purificazione dell'aria all'interno della camera;
- Alcuni dettagli che interagiscono confrigorifero così conveniente: fredda acqua purificata è sempre a disposizione direttamente nella camera frigorifero, touch panel, illuminazione soft LED, mensole con rivestimento speciale ritegno sversamento in un unico luogo, fabbricatore di ghiaccio automatico et al.
Frigorifero PRO 48 Sub-Zero con tre zone di temperatura, completamente realizzato in acciaio di alta qualità all'interno e all'esterno del fotografo Ribsime Manukyan 
Il filtro di purificazione dell'aria nei frigoriferi Sub-Zero sviluppato dalla tecnologia della NASA ogni 20 minuti rimuove dall'aria batteri, muffe ed etilene. Fotografia: Ribsime Manukyan 
Dispenser interno per la fornitura di acqua fredda depurata nei frigoriferi Sub-Zero Fotografia: Ribsime Manukyan 
Zona ad alta umidità con la propriaregime di temperatura nei frigoriferi Sub-Zero Pro 48 Fotografo: Ribsime Manukyan Questi frigoriferi giganti si adattano perfettamente sia agli interni moderni che a quelli classici. Un frigorifero a libera installazione può sempre essere incorniciato con lesene e cornice per inserirlo organicamente nella composizione del mobile. Un altro tocco è il wine cooler. Diversi tipi di vino sono adatti a diverse condizioni di conservazione e servizio, ma per questo non è affatto necessario mettere due frigoriferi. La tecnologia moderna consente di fare con un dispositivo con due zone di temperatura. D'accordo, la porta con vetro bronzato, dietro la quale sono visibili le bottiglie, è un dettaglio speziato dell'interno. 
Sub-Zero Compact Wine Cooler Fotografo:Ribsime Manukyan Come puoi vedere, tutti gli ingredienti sono strettamente correlati e interagiscono armoniosamente. Ora aggiungi un pizzico di buon umore e prepara la cena! Crediamo che i consigli di Alena ti aiuteranno a realizzare la cucina dei tuoi sogni. etk-fashion.com vi augura buon appetito!
