Spezie e condimenti profumati ispiranoprodezze culinarie, ma ci sono difficoltà a conservarle, per non parlare dell'eterna carenza di spazio in cucina. Ecco 10 idee brillanti e stimolanti che ti faranno venire l'acquolina in bocca. Il cibo senza condimenti è insipido. Ci sono così tante spezie, erbe e additivi - e... Inoltre, molte persone dimenticano che il metodo di conservazione influisce sulla freschezza e sul gusto dei condimenti.
Bustine
Spesso le spezie rimangono all'apertoborse e si deteriorano rapidamente. È meglio versarli in sacchetti ermeticamente chiusi e, ad esempio, appenderli alle mollette. Oppure usa un organizer con tante tasche trasparenti.
Vasi
Il modo migliore per conservare le spezie è ermeticocontenitori chiudibili a chiave. Un'idea interessante: usate i vasetti di gelatina Tic-Tac, sono così compatti e leggeri che potete portarli con voi anche in viaggio.
Cassetto della scrivania
Ora scopriamo dove conservare i barattoli di spezie. Se possibile, puoi assegnarne uno completamente retrattile poco profondo. E prenditi il tempo per etichettare ogni barattolo.
Scatola verticale
Il cassetto stretto è comodo per riporre anche bottiglie alte di olio d'oliva e aceto.
Porta
Il retro dell'anta dell'armadio con elementi di fissaggio perbarattoli o addirittura ripiani integrati direttamente nella porta: che risparmio di spazio! Ricordatevi però che i condimenti non amano gli sbalzi di temperatura; non conservateli vicino alla stufa o al termosifone;
Armadietto
Un armadietto separato solo per i condimenti è un lusso. Prendi in considerazione l'utilizzo di un armadietto dei medicinali stretto o di una piccola cassettiera.
Scaffali
Tali scaffali aperti con molti quadratile celle venivano utilizzate per smistare la posta o conservare le chiavi negli hotel. Un'idea simile sono le scatole invertite per il trasporto di bottiglie. Un'opzione molto insolita e brillante, ma tieni presente che le spezie non si conservano bene alla luce: scegli contenitori di vetro scuro.
Provette
Un altro metodo di archiviazione che trasforma il tuodalla cucina all'ufficio dell'alchimista - provette. Conservatele in un cassetto o in un cestino di metallo e assicuratevi che il tappo sia ben stretto, altrimenti l'umidità può rovinare le spezie.
Sui magneti
Le spezie in barattoli con magneti si attaccano comodamente a qualsiasi superficie metallica. Ad esempio, su un frigorifero. I magneti dei viaggi dovranno essere sacrificati.
Livelli
Se devi conservare le spezie in un armadietto insieme ad altri barattoli, piatti, ecc., un supporto a più livelli ti farà risparmiare spazio. Sarà molto più semplice procurarsi il barattolo giusto.
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