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Conservazione in una piccola cucina: impariamo gli angoli

Dove riporre posate, ricettari e spezie se vuoi tenerli a portata di mano? Proprio sul tavolo! Ti insegneremo come farlo magnificamente

Ricordi la cucina della nonna?Il più caldo, il più amato, anche se terribilmente piccolo. Ricordi la scatola di biscotti tedesca in metallo usata per conservare le spezie? E che dire del bellissimo barattolo di vetro ereditato dalla tua bisnonna, dove sono state conservate le posate per 50 anni? Ricordi tre dozzine di forchette, cucchiai e coltelli completamente diversi? Tutti questi tesori sono per te la vera cucina? Allora la nostra selezione di oggi ti insegnerà come conservare tutto questo splendore nella forma corretta. Promettiamo che risulterà bellissimo e molto confortevole.

Per prima cosa devi realizzare una verità importante:gli articoli che si intende conservare in contenitori appositamente designati devono essere preparati. Cioè, lavato e asciugato completamente. Ciò significa che dovrai organizzare un'asciugatrice comoda e di alta qualità. L'umidità può avere effetti spiacevoli, ad esempio può diventare la base per la vita attiva di vari tipi di muffe. Pertanto, i contenitori in cui verranno conservate posate, mattarelli, spezie ed erbe aromatiche devono essere puliti fino a renderli brillanti non solo all'esterno, ma anche all'interno.

Una cucina dove ogni cucchiaio ha il suo scompartocassetto, è molto alla moda, minimalista, architettonico e tecnologico. Una cucina in cui il piano di lavoro della zona lavoro è occupato solo dal lavello o dal piano cottura è bella, ma non per tutti. Ci sono casalinghe e proprietari tra noi che vedono la bellezza e il comfort in cose leggermente diverse. Un altro dettaglio importante è la moderazione.Le aree di stoccaggio all'aperto dovrebbero essere distribuite uniformemente e nel modo più compatto possibile. Questo dovrebbe contenere solo ciò che usi ogni giorno. Se la macchina da caffè a capsule viene utilizzata 2-3 volte a settimana, è meglio trovarle un posto nell'armadio. Se ne hai bisogno più volte al giorno, dagli un posto decente sul tavolo con comodi ganci per le tazze, una bella scatola per le capsule e un bicchiere alto per i cucchiai lunghi soprattutto per il cappuccino.   

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