Кухня-столовая — идеал для современного дома:стирає межі простору та збирає членів сім'ї. Але як поєднати два приміщення з такими різними функціями, не пожертвувавши жодною? Це, можливо, переконані як експерти, так і виробники.
Три в одному: кухня-їдальня-вітальня.Мода на об'єднання прийшла до нас у 90-ті з Європи та Америки і одразу стала масовою. І це зрозуміло. Концепція «відкритого» простору одним махом вирішує основні проблеми типового планування: і брак корисного метражу, і потреби у свіжих ідеях.
Як зробити кухню-їдальню красивою, незвичайною,функціональною та максимально зручною для всіх домочадців? За порадами та технічними рішеннями ми звернулися на фабрику Nolte — провідному німецькому виробнику кухонь із 20-річною російською історією.
Олександр Малиновський, директор представництва Nolte Küchen в Росії:
— Єдність німецьких традицій, сучаснихтехнологій та якісних матеріалів - ось за що російський споживач любить Nolte. Основна філософія нашого дизайну – індивідуальний підхід, який дозволяє максимально ефективно використовувати простір та стиль вашої кухні. Кухня, їдальня, вітальня або її об'єднаний варіант будуть такими ж унікальними, як і ви самі, і задовольнять особисті потреби кожного з членів сім'ї. nolte-kuechen.ru
Нові дизайнерські тенденції, сучасніматеріали, величезний вибір фурнітури, кольору та текстур дозволяють поєднувати царство домашньої кулінарії з будь-яким не кухонним простором цілком природно та гармонійно. В результаті виникає відчуття свободи і повітря, а інтер'єр набуває завершеності. Та й домочадці почуваються ближче один до одного, навіть якщо один сидить в Інтернеті, а інший варить суп. Але за всіх плюсів такого рішення у нього
Технічні прийоми
Перше — не виставляти напоказ непотрібних кухонних подробиць. Завдяки вбудованій техніці це завдання сьогодні вирішити зовсім не складно.
Наша думка:
— Головне, щоб техніка стилістичновідповідала вашому приміщенню та розташовувалася у зручних для вас місцях. Крім базових предметів бажано передбачити «укриття» для дрібниць, на кшталт тостерів, пароварок, кавоварки тощо. Таким чином можна і заощадити простір, і уникнути безладу на стільниці, що можна пробачити на кухні, але недоречного у вітальні. За бажання всі кухонні прилади взагалі можна сховати за дверима та розсувними панелями та досягти відчуття монолітності меблів. Це дозволяє візуально розширити маленькі та вузькі зони, зробити меблі продовженням стін. 
Завдяки потужним витяжкам ми можемо більше нетурбуватися про кухонні запахи. Але ще залишаються звуки. Зрозуміло, що в об'єднаному просторі доведеться подбати про холодильник і витяжку з низьким рівнем шуму. В іншому допоможе фурнітура: краще використовувати плавні та безшумні механізми. Такі встановлюються у всіх шафах Nolte, що відкриваються.
Якщо вам потрібно зорово збільшити простірабо замаскувати зайвий об'єм, намагайтеся вибирати фасади із прихованими ручками або взагалі без них. Вони не лише додають елегантності, а й допомагають створити відчуття єдності та легкості.
Прямий діалог
Обидві зони — і кухонна, і їдальня — мають бутипов'язані між собою, але при цьому не зливатися: тобто говорити відверто, але без панібратства. Естетично це, можливо, найголовніше завдання у процесі об'єднання таких різних приміщень. Для її вирішення є кілька прийомів. По-перше, це елементи подвійного призначення, доречні як на кухні, так і у вітальні: низькі системи зберігання, стелажі, відкриті полиці, які можуть з однаковим успіхом як полегшити верхній ярус кухні, так і стати окрасою стіни у вітальні; різні модулі, які створять плавний перехід із однієї зони до іншої.
Олександр Малиновський, директор представництва Nolte Küchen в Росії:
— Модульна система меблів із широкою лінійкоюрозмірів та форм створює в цьому сенсі невичерпні можливості. По-перше, зроблені точно за наданими розмірами меблі дозволять вам максимально ефективно розпорядитися корисною площею, а по-друге - розширить кухню-їдальню до багатофункціонального житлового простору. Модулі кухні з колекції Nolte neo, яка була розроблена разом з відомим арт-директором і дизайнером Mike Meiré, наприклад, включають і книжкову шафу, і камін, і окремий кабінет, а також пропонують найширшу лінійку фасадів: від масивного дерева до глянцевого лаку та авангардних принтів. Так традиційна кухня розкривається та еволюціонує. nolte-kuechen.ru
Поділяй та готуй
Якщо ви любите та вмієте готувати – вашій родині дуже пощастило. Якщо ви любите та вмієте готувати на публіку – пощастило ще й вашим друзям. Кухня-їдальня допоможе вашому таланту розкритися.
Олександр Малиновський, директор представництва Nolte Küchen в Росії:
— Якщо ви проводите багато часу на кухні, вамнапевно сподобається наша нова розробка - каркас Matrix 900. Він дозволив досягти оптимальної комбінації дизайну та ергономіки: шафи висотою 90 см ставляться на п'ятисантиметровий цоколь і покриваються тонкою стільницею, завтовшки 12 мм. Виходить ідеальна робоча висота, яка не змусить вас нагинатися та збереже здоров'я та сили до приходу гостей чи сімейної вечері. nolte-kuechen.ru
Якщо дозволяє місце, найкраще рішення длякухні-їдальні - острів. Він допомагає одночасно і візуально розділити обидві зони, і перекинути між ними логічний місток: підмостки та партер. З боку кухні острів може бути цілком кухонним і технічним, а з боку їдальні — елегантним і функціональним: заскленою вітриною, столом або барною стійкою. Над островом можна зробити навісну конструкцію з витяжкою, світлом та кронштейнами для кухонного начиння.
Наша думка:
— Для зонування об'єднаного просторуможна використовувати безліч прийомів: перепад висот стелі чи підлоги, подіум, колони. Для людей, які готують активно і часто, або для великої родини підійдуть скляні ширми та розсувні перегородки — вони врятують домочадців від запахів, жиру та інших подразників, що супроводжують готування. Якщо на острів місця не вистачає, можна зробити барну стійку або її невисокі модифікації, півострів - щось середнє між барною стійкою, столом і місцем для зберігання на половину стандартної глибини шаф, або зонувати простір за допомогою обіднього столу цікавої форми або фактури. 
Колір, світло та об'єм
Сучасний дизайн пропонує безліч підходівяк до об'єднання, і до . Який з них вибрати - справа смаку. Шанувальникам вільних повітряних просторів підійде акцент на нижню частину та полегшений верх кухні: відкриті, вітринні або просто дуже невеликі полиці верхньої частини та посилений додатковою глибиною низ. Головне, щоб це рішення не приймалося на шкоду практичності. На ідею легкості працюють відкриті чи наскрізні стелажі — вони можуть грати роль розділової смуги між зонами.
Шанувальникам футуристичної стилістики сподобаютьсязаокруглені фасади, а любителям сучасного мистецтва – авангардне оформлення окремих предметів. Колір та форма допоможуть забезпечити стилістичну єдність обох зон. Але бути однаковими при цьому зовсім не обов'язково. Як діти однієї матері, вони мають перегукуватися та гармонувати між собою.
.У кухонній частині, де вам доводиться багато готувати, підсвічування - найважливіший елемент не тільки дизайну, а й безпеки. Вона має бути яскравою та різноманітною. У їдальні зоні світло, як правило, більш приглушений - окремий предмет декору з найважливішою естетичною функцією. Підібрати світильники до такого простору без допомоги дизайнера – завдання дуже складне. Саме тому фахівці Nolte вирішили не обмежуватися кухонними модулями і почали випускати відповідне до колекцій світло, предмети декору і навіть текстиль.
nolte-kuechen.ru
