Скандинавський дизайн - це сучасність,функціональність та продумана універсальність. Яка вона, скандинавська кухня? Про особливості стилю, тенденції дизайну та новинки обладнання — у нашій статті Скандинавські інтер'єри привабливі своєю лаконічністю та гармонією, відчуттям свободи і водночас організованості. Вони кожен елемент має значення і з дизайну чудово поєднується коїться з іншими. Предмети інтер'єру, створені у прагненні комфорту, мають прості форми, властиві естетиці мінімалізму, та професійні функції.
Інна Усубян, дизайнер інтер'єрівКухня-вітальня площею 15,43 квадратного метра проектувалась у невеликій квартирі двох творчих людей. До замовників часто приходять гості, тому в єдиному просторі умовно відокремили бетонною перегородкою повноцінну кухню з обідньою зоною від вітальні. Я люблю поєднувати, на перший погляд, невідповідні речі, але знаходити такі, які мають щось спільне. Так, основою цього інтер'єру стали кухонний стіл та кавовий столик у вітальні, зразками для них послужили предмети, що надихнули замовників в останній подорожі Голландією. Весь решту інтер'єру я вибудовувала навколо цих предметів. Кухонні меблі зробили до самої стелі, що характерно для облаштування скандинавських кухонь, і тим самим одержали верхній ярус для зберігання кухонного начиння. Обідня зона обладнана диванчиком, у сидінні якого теж є місце для зберігання. www.decolabsinteriors.com
Тенденції останніх років поширилискандинавська філософія оформлення інтер'єру на весь світ. Норвегія, Швеція, Данія, а також Фінляндія та Ісландія — батьківщина унікального явища промислового та інтер'єрного дизайну. Популярні меблі та обладнання шведського, датського виробництва, багато дизайнерів використовують інтер'єрні традиції північноєвропейських країн. Анна Богачова — Скандинавський інтер'єр відбиває насамперед природу свого краю. Вигляд за вікном відіграє величезну роль в інтер'єрі. Для мене рецепт скандинавського інтер'єру так само лаконічний, як і сам стиль. Все дуже функціонально, без надмірностей та прикрас. Точніше, аксесуари і декор є в скандинавському інтер'єрі, але за формою вони лаконічні, так би мовити, з невеликою іронією або яскравим за кольором акцентом. Кольори в скандинавському інтер'єрі в основному світлі, але не варто думати, що вони виключно сіро-білі — є і темні відтінки, можуть включатися і етнічні нотки. Цей стиль незмінно лаконічний, витриманий та функціональний. http://bogacheva-interiors.ru
Ганна Богачова — У цій квартирі багато світла іповітря, мені хотілося використати спокійну кольорову гаму. Дани скандинавському стилю служать красиві дерев'яні поверхні стільниці столу та паркету, натуральні тканини оббивки меблів і навіть орнамент оленів на шторах. http://bogacheva-interiors.ru 
Кухні цих регіонів характерні невеликийплощею, простими формами меблів, натуральними матеріалами, великою кількістю природного світла, що ллється з великих незашторених вікон, та багаторівневим функціональним освітленням. Надя Федорович, дизайнер інтер'єрів
— Інтер'єр цієї кухні спроектований для парисереднього віку. Дружина любить багато готувати та радувати чоловіка своїми кулінарними шедеврами. Так як приміщення сусідить з вітальнею і проглядається з неї через відкритий портал, кухня повинна була бути не тільки зручною і практичною, але ще й естетичною. Тому було ухвалено рішення втілити кухню у скандинавському дизайні. http://fedorovich.ru
Надя Федорович, дизайнер інтер'єрів — Відмінними рисами скандинавського стилю є:
- легкість;
- «Безтілесність» підлогового покриття;
- поєднання фактур натуральних матеріалів;
- графічність в декорі і аксесуарах;
- емоційний, але при цьому стриманий характер інтер'єрів.
Я використовувала прийом маскування верхніх шаф.Колір фасадів ми вибирали під колір плитки на стінах. «Пограли» конфігурацією фасадів — задали інтер'єру динаміку та ритм. Нижня частина гарнітура, навпаки, виділена активним кольором. Декоративні акценти мінімалістичні, тому що виконані з металу, забарвленого у чорний матовий колір. http://fedorovich.ru
Надя Федорович, дизайнер інтер'єрів
— Всю техніку, що вбудовується, розташували в ніші,спеціально передбаченою для цього. Тут розташувалися: духова шафа з функцією пари серії Plus Steam OPEA4554X, вбудована кавоварка, посудомийна машина, холодильники для продуктів і вина того ж виробника. Техногенність конструкції наголосили фасадами з нержавіючої сталі. Декоративні акценти з металу, пофарбованого в чорний матовий колір, дуже мінімалістичні і графічні. http://fedorovich.ru
За зовнішньою простотою скандинавського дизайнустоїть серйозний науковий підхід, заснований не тільки на уподобаннях користувачів, а й на прагненні раціонального використання простору та природних ресурсів у ньому. Світлана Ковальчук, дизайнер інтер'єру – Представляю кухню проекту «Лимонний настрій» двокімнатної квартири площею 65 квадратних метрів, яка спочатку планувалася для молодої студентської родини. Тому інтер'єр мав бути дуже функціональним і досить демократичним і за бюджетом, і за стилем. За основу було обрано скандинавський стиль, який виглядає дуже доречно на тлі архітектури будинку. Студійний простір поєднує кухню, зону їдальні та зону вітальні. Тут можна приймати гостей за столом або усамітнитися у лаунж-зоні. http://www.ak-inter.ru
Світлана Ковальчук, дизайнер інтер'єруЗамовники — молода сучасна сім'я: тато, мама, синочок і лапочка-дочка. І пріоритетом, як завжди, було бажання створити функціональний та ергономічний простір. Поєднана кухня-їдальня-вітальня виконана в білому кольорі, є невеликі життєрадісні акценти у вигляді світильників та червоного текстилю, але головним, мабуть, залишається панорамне скління з дивовижним виглядом. Кухня має бути не просто зручною, а й виконувати естетичне завдання. Я думаю, дуже важливо для приготування їжі мати гарний настрій та душевний простір. У нашому випадку ми максимально злили кухню зі стінами. Робоча зона, фартух і стільниця — у дереві. Геометрична, лаконічна кухня виглядає легко та стильно, дуже акуратно. На такій кухні завжди буде чудовий настрій! http://www.ak-inter.ru
Ергономіка - основа скандинавського дизайну.І звісно, першим згадується легендарний слоган: «Швеція. Зроблено з розумом світового лідера в галузі побутової техніки Electrolux. Уважно вивчаючи техніку та її функції, ми ще більше розуміємо це сильне посилання. Зоя Королькова, архітектор — Нашому регіону близький дух Скандинавії, тому у нас багато замовлень на кухні в лаконічному дизайні, з натуральних матеріалів, укомплектованих обладнанням «за останнім словом техніки». Наприклад, з останніх — кухня Opale з новою духовою шафою з функцією пари серії Plus Steam OPEA4554X. Оздоблення виконано вручну декоративною штукатуркою на основі цементу. Це покриття з незвичайним світлозаломленням, матовою поверхнею, тепле, шовковисте на дотик, а унікальна технологія обробки поверхні Kerakoll Design House підкреслює фактуру цементу. Матеріал не дряпається, не промокає, не мажеться, відповідає міжнародним екологічним стандартам. http://www.atmasfera.eu
Зоя Королькова, архітекторХороша модель Essenza фабрики ARREX le cucine з натурального каштана в білому кольорі з навісним модулем Roccia, в обробці фасаду якого використаний кам'яний шпон. Він доповнений новинками шведського виробника Electrolux. http://www.atmasfera.eu
Бездротова витяжка Hob2Hood У техніці дляПриготування ми також відзначили в минулому році новий прорив: Індукційна панель і Electrolux суміщаються один з одним без проводів. не потрібно відволікатися на регулювання витяжки вручну.
Індукційні варильні поверхні Кбездротовій витяжці підходять кілька індукційних варильних поверхонь — EHH9654HFK, EHI9654HFK, EHX96455FK. Разом з ними процес приготування їжі стане швидше, простіше і принесе вам більше задоволення.
- Тепер приготування стало безпечнішим, адже нагрівається тільки посуд, а інша поверхня залишається холодної. Після закінчення процесу готування зона приготування дуже швидко остигає.
- Вам не доведеться витрачати весь вечір, щоб приготувати вечерю. Швидке закипання води в каструлі і прогрів сковороди дозволять заощадити час.
- При необхідності ви можете призупинити приготування страв, використовуючи функцію Stop, а потім з легкістю її відновити.
- Варильна поверхня оснащена блокуванням поверхні управління - це надійний захист від випадкового включення, особливо якщо у вашому будинку є дитина.
- Індукційні поверхні прості в догляді, так як в процесі приготування нагрівається тільки поверхня під посудом.
Ольга Сердобинцева, архітектор - Побажаннямзамовників був інтер'єр у світлих тонах із застосуванням натуральних матеріалів та з елементами, характерними для скандинавського та екостилю. Кухня-вітальня всього 18 квадратних метрів, потрібно ж розмістити все необхідне і в той же час залишити простір світлим і неперевантаженим. Кухні було віддано основний простір приміщення, у центрі біля вікна розмістився круглий стіл із зручними дерев'яними стільцями з м'якими сидіннями. Зона вітальні розташувалася на протилежному боці — з невеликим, але зручним диваном для сімейних кінопереглядів. За диваном розмістили барну стійку, яка завершує композиційно та за змістом простір кухні. https://www.facebook.com/serdobinzeva
Ольга Сердобинцева, архітектор - СтіниПомешкання пофарбовані в білий колір, також присутні відтінки бежевого на підтримку натуральних фасадів кухні. таки відсилає нас до фінської чи шведської Підтримує цей настрій і лаконічний навіть примітивний орнамент текстилю на шторах. до комфорту та функціональності. https://www.facebook.com/serdobinzeva
Вбудований холодильник зі збільшеним обсягомПри виборі вбудованого холодильника для кухні дизайнери часто стикаються з тим, що двокамерні холодильники, що вбудовуються, практично всі висотою 177 см. Важко знайти модель більшого об'єму. Рекомендуємо звернути увагу на Збільшеним корисним простором всередині. Олена Тимохова, дизайнер інтер'єру — У двокімнатній квартирі для молодої родини кухня є місцем спільних обідів та вечерь. Колірна гама інтер'єру тепла та стримана. Сірий колір стін уособлює зимове небо, служить тлом для основного декору — мальовничих картин художниці Тетяни Костиріної. На підтримку сірому йде світло-бежевий як колір променів сонця, що пробивається крізь снігові хмари. Це традиційне поєднання доповнюють контрастні сплески чорного та білого в цементній плитці для підлоги ручної роботи від Luxemix. Кухонні меблі від фабрики «Анонс» розташувалися вздовж довгої стіни кімнати. Меблі максимально функціональні і наповнені вбудованою технікою: посудомийна машина, пральна машина, духова шафа, варильна панель, витяжка і холодильник. www.neoclassika.ru
Олена Тимохова, дизайнер інтер'єрувідзначити, що вбудований холодильник ENN3153AOW від Electrolux c збільшеним корисним простором усередині став справжньою знахідкою для маленької кухні! У нього є ще багато інших корисних функцій:
- система роздільного охолодження холодильної таморозильної камер. У більшості холодильників NoFrost - єдиний контур охолодження для холодильної та морозильної камер, в результаті чого холодний, сухе повітря з морозильної камери, потрапляючи в холодильну камеру, швидко висушує свіжі продукти. У холодильнику Electrolux камери охолоджуються окремо, підтримуючи необхідний рівень вологості в холодильній камері, щоб свіжі продукти зберігалися довше і не заветрівается;
- економічність. Це модель класу А + за рівнем енергоспоживання;
- відділення для зберігання свіжої риби та м'яса FreshZone.
www.neoclassika.ru
Духова шафа з парою Ще одинтехнологічний прорив стосується духових шаф. Сучасні духовки, обладнані функцією пари, вже не рідкість, і ті, хто готує в таких пристроях, вже змогли зрозуміти різницю в порівнянні з традиційною духовкою. Страви ніколи не пересушаться, а випічка вийде пишною, рум'яною і нічим не відрізнятиметься від багетів із вашої улюбленої пекарні. Ця технологія прийшла на побутову кухню з професійної: сучасний ресторан немислимий без пароконвектомату. Додаючи пар до традиційного режиму запікання, ви завжди отримаєте відмінний результат. Прекрасна новина для тих, хто звик рахувати гроші — технологія стала доступною для більшості любителів готувати. Вибираючи новий, ви стаєте володарем духовки у сучасному дизайні та з неймовірно корисними функціями. Олексій Каверін, архітектор — Замовник цього проекту шукав квартиру великої площі, але в районі, що його цікавить. Таких не виявилося, і він вирішив це питання, купивши одразу три квартири на одному майданчику та з'єднавши їх в одну. Квартира призначена для проживання двох дорослих та двох маленьких дітей п'яти та півтора року. Одним із побажань при переплануванні простору, що вийшов, було якнайбільше місця відвести для житлових приміщень: спальні та дитячих, а для кухні та вітальні можна і поменше. Нам удалося зробити перепланування таким чином, що спальня та дитячі повідомляються через вітальню і водночас кожне з них має свій вихід до спільного тамбуру. За стилістичним рішенням перевагу віддали скандинавському стилю, але в процесі роботи над проектом виявилося, що замовник не проти побачити в ньому що-небудь і від стилю лофт. http://kaverin.design
Олексій Каверін, архітектор - Одна з«квартир» повністю відійшла під кухню та вітальню з обідньою зоною. Сама кухня вийшла досить компактною, але зручною. Будь-який її куточок знаходиться в кроковій доступності - якщо ви знаходитесь в центрі, вам потрібен лише один крок, щоб опинитися біля будь-якої шафки кухні. Для збільшення робочої поверхні ми запропонували зробити поворот з шаф і накрити їх загальною стільницею зі штучного каменю. З тильного боку шаф влаштована конструкція з вбудованим біокаміном, яка, своєю чергою, візуально відокремлює кухню від вітальні. На цю конструкцію ми поставили скриньки для вирощування свіжої зелені. http://kaverin.design
Олексій Каверін, архітектор - На стелі мизробили дерев'яні балки, в які вбудували сучасні діодні світильники, а над каміном та в зоні вітальні висять модні зараз лампи Едісона. Кухню за нашим проектом виготовила компанія Nolte і укомплектувала її технікою Electrolux. http://kaverin.design
Посудомийна машина з підйомним механізмомнижнього кошика Повертаючись до ергономіки, не можна не відзначити цю новину: у 2017 році на російському ринку з'явиться перша в світі посудомийна машина з підйомним механізмом нижнього кошика — ElectroluxComfortLift. Одним рухом руки нижній кошик піднімається на рівень верхнього, щоб завантаження посуду було максимально комфортним. Після завантаження так само легко, одним рухом, кошик опускається донизу. Ця новинка Electrolux з'явиться у Росії в першому кварталі 2017 року. Майя Васягіна, дизайнер інтер'єрів — Екологічність, злиття з природою, екодом — це те, чого прагне нині більшість городян. Кухня з острова. Стільниця з натурального каменю. Підлога, що перетікає у стінові панелі, в кухонні елементи. Зелений мох і, звичайно, м'яке підсвічування. Природа увійшла до будинку. Зробила його затишною. А сучасна кухонна техніка зробила його ще зручним! http://www.anticastyle.ru
