Якщо вас інтригує перспектива повечеряти прямоСеред замерзлої річки, тоді ресторан від компанії OS31 прийде вам до душі. Тільки треба поспішити, адже працюватиме він лише три тижні на рік Можна лише мріяти про те, щоб провести незабутній вечір у ресторані на озері. Причому коли йдеться «на озері», мається на увазі не берег водоймища, а саме водна гладь, хоч і замерзла. Але як такий заклад з'явився і кому спало на думку створити ресторан, який працює лише три тижні на рік, поки поверхня води буде вкрита льодом, зараз і дізнаємося.
Проект був створений компанією OS31 длядизайнерського змагання RAW. «Міндаль», а саме таку назву отримав ресторан, розташувався не зовсім на озері, швидше, зовсім поряд, у гирлі Червоної річки, що неподалік Вінніпега в Канаді. Його відкриття відбудеться 22 січня 2015 року, під час щорічного зимового фестивалю, тож від відвідувачів відбою точно не буде. Шеф-кухар і за сумісництвом власник закладу Мандель Хітцер (Mandel Hitzer) створив меню на кожен день, де немає жодної страви, що повторюється, відповідно і вартість такого задоволення стартує від 150 євро.
Зовнішній вигляд споруди дуже нагадуєвелика снігова кучугура, яка за задумом повинна вписуватися в навколишнє середовище. Маючи X-подібну форму, ресторан ділиться на чотири крила: вхід з баром, дві обідні зони та кухня. В інтер'єрі, як і зовні, переважає білий колір, а от теплі хутряні стільці ніяк не дадуть замерзнути всередині цього морозного закладу. До речі, це перший подібний ресторан у світі, що знаходиться на замерзлій воді. Так що якщо є можливість, поспішайте відвідати, або цей шанс може розтанути і з'явиться знову лише через рік.
dezeen.com
«Мигдаль»: перший в світі відкритий ресторан на льоду
