تخطيط المطبخ: الموقع الصحيح للأجهزة المنزلية

عند التخطيط للمطبخ، واحدة من الأكثر إثارةالقضايا، كقاعدة عامة، هي التخطيط والدعم الفني. ستخبرك المصممة من موسكو ألينا تيموفيفا اليوم عن كيفية جعل مطبخك عمليًا قدر الإمكان. قام محررو etk-fashion.com بزيارة صالة عرض Sub-Zero|Wolf وتعرفوا على أحدث أدوات المطبخ الجديدة. وكدليل، أخذنا معنا المهندس المعماري ألينا تيموفيف، الذي قدم المشورة بشأن كيفية ترتيب الأجهزة المنزلية بشكل صحيح في المطبخ. وصفة للمطبخ الجيد من ألينا تيموفيفا أولاً، دعونا نلقي نظرة على "المكونات" الثلاثة الأولى:

أقترح النظر إلى كل "مكون" بعناية أكبر.معظمنا لديه فكرة عن الراحةالمطبخ مشابه: موقد مع فرن، وغسالة أطباق بجوار الحوض، وقسمين مع أرفف وأدراج، وثلاجة في زاوية الغرفة (بحيث لا "تشغل مساحة" وتحجب ضوء). التخطيط هو أساس الأساسيات. بدونها، بغض النظر عن الأثاث الذي تشتريه أو المعدات التي تقوم بتركيبها، فلن تتمكن من طهي العصيدة. ولذلك لا ينبغي أن تتوقع روائع الطهي في مثل هذا المطبخ. عند تخطيط مطبخك، هناك عدة جوانب مهمة يجب مراعاتها:

• حجم الغرفة؛
• ارتفاع السقوف؛
• موقع الأنابيب الناهض؛
• موقع أنظمة التهوية وتكييف الهواء؛
• مستوى الضوء الطبيعي،
• ما إذا كان سيكون هناك طاولة طعام أو لديك غرفة طعام منفصلة.
• سواء كنت في حاجة الى مكان للوجبات الخفيفة السريعة أو الإفطار.
• ما إذا كان هناك حاجة إلى مخزن؛
• كم عدد ربات البيوت سيكون في المطبخ وكم من الناس يمكن استيعابها وتغذية في وقت واحد.

وهذه ليست كل معايير تخطيط المطبخ،لكنها أساسية. الآن نحن بحاجة إلى ترتيب كل شيء بشكل صحيح وجميل، لذلك أقترح الانتقال إلى "المكون" الرابع - الأجهزة المنزلية. من نواحٍ عديدة، تعتمد "وصفة" المطبخ الجيد على ذلك. المظهر والراحة وسرعة الطهي والاهتمام والمزاج للمضيفة، وبالتالي الأسرة بأكملها، تعتمد على المعدات الموجودة في المطبخ! تخطيطات المطبخ التقليدية جيدة ومألوفة ومفهومة. أقترح إلقاء نظرة أوسع على مكان عملك، دون النظر إلى مطابخ الأصدقاء والمعارف. الموقد هو الجهاز الرئيسي في المطبخ، ويعمل كموقد للمنزل.وحدة مطبخ وولف تشطيب داخليفرن مطلي بالبورسلين باللون الأزرق الكوبالت المصور: ريبسيم مانوكيان بادئ ذي بدء، نحدد موقعه - الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت تريد وضعه بشكل قياسي بالقرب من الحائط (الموضع المركزي) أو بناءه في جزء الجزيرة. إذا كنت لا تستخدم فرنًا، يمكنك اختيار موقد غاز، والذي سيؤدي جميع الوظائف نفسها التي يؤديها الجزء العلوي من الموقد. هناك خيارات لـ "مطبخ الضيوف"، حيث تأتي المضيفة أحيانًا لإعداد القهوة - هنا يمكنك القيام بموقد مدمج صغير، على سبيل المثال، الحث. لن تشغل مساحة كبيرة وستندمج مع سطح العمل. على أي حال، أنت بحاجة إلى مساحة كافية حول محيط الموقد بالكامل من أجل طهي العديد من الأطباق بسهولة وتحريك الأطباق بالطعام الساخن. الأدراج المجاورة أمر لا بد منه. إنهم يخفون الكثير من العناصر المفيدة الضرورية: أدوات الحفر والتوابل والملاعق - باختصار، كل ما قد تكون هناك حاجة إليه في أي لحظة. لا ينبغي أيضًا وضع الأقسام التي تحتوي على أطباق بعيدًا عن الموقد - فمن الأفضل تقديم الطبق ساخنًا. ومع ذلك، يمكن للتكنولوجيا الحديثة التعامل مع هذه المشكلة في وقت قصير - على سبيل المثال، استخدام سخانات الطعام أو مصابيح الأشعة تحت الحمراء للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة. في الوقت نفسه، لا يجف الطعام، لكنه يظل عصيرا وعطريا! يتم توفير مساحة لمصابيح الأشعة تحت الحمراء في بعض الأحيان في أغطية خاصة من النوع الاحترافي. لا تؤدي المصابيح وظيفة التسخين فحسب، بل إنها أيضًا شكل إضاءة مثير للاهتمام.مجموعة المطبخ مع تيبان (ICBDF364G)، شفاط PRO line - كل منتجات WOLF المصور: ريبسيم مانوكيان إذا قررت تحديد موقع العمل الرئيسيمنطقة في جزيرة المطبخ، ثم انتبه إلى الثلاجات والمجمدات المدمجة على شكل أدراج - فهذه معجزة حقيقية! إنها مثالية للتثبيت تحت كونترتوب. فقط تخيل: يمكنك سحب قسم على مسافة ذراع والحصول على كل ما تحتاجه: ماء، فاكهة، فطر... ثم، قم بدفع المقدمة برفق، وادفع الدرج للخلف.نماذج مدمجة من الثلاجات ومجمدات على شكل أدراج تحت الصفر المصور: ريبسيم مانوكيان "جزيرة المطبخ، بالطبع، جيدة، لكن الغطاء يحجب الضوء"، كما تقول. لكن لا - فالغطاء مدمج مباشرة على سطح العمل، ولا يمكنك رؤيته إلا في وضع العمل بالضغط على الزر "السحري". ينزلق الجهاز بسلاسة ويظل في وضع مستقيم. عندما لم تعد في حاجة إليها، اضغط على الزر وسوف يقع بسلاسة في مكانه. نحن نخبز الكثير من الأطباق اللذيذة في الفرن. لقد اعتدت على وضعه تحت سطح الطهي واضطرارك إلى الانحناء للوصول إلى صينية الخبز أو الفرن الهولندي الثقيل. إنه أكثر ملاءمة لرؤية الفرن على مستوى كونترتوب - ثم نظرة سريعة ستكون كافية لتقييم درجة استعداد الطبق، ولم يقم أحد بإلغاء المساعدين المحترفين (المسبار الحراري، الموقت، "القشرة الذهبية") . إذا كان لديك عائلة كبيرة والجميع يحب الطهي، فيمكنك استخدام فرن مزدوج في مطبخك - وهما غرفتان بتحكم واحد يمكن أن يعملا في وقت واحد. وفي الجوار، ستشعر بخزانة البخار المدمجة وآلة صنع القهوة بشكل رائع.من أعلى إلى أسفل:فرن ميكروويف، فرن من السلسلة E، سخان طعام - كل وولف، مجموعة معاصرة المصور: ريبسيم مانوكيان في 99٪ من الحالات، من الممكن وضع الأجهزة الرئيسية (الفرن، الباخرة، آلة القهوة) في مكان رأسي منفصل. يبدو هذا الترتيب، المكدس فوق الآخر على شكل عمود، كفؤًا وسلسًا، ويزداد التطبيق العملي لمثل هذا المطبخ عدة مرات، وفي هذه الحالة، مطلوب سطح عمل أقل بكثير.كتلة المطبخ وولف، لوحة دوارةأدوات التحكم باستخدام مؤقت رقمي وبرامج طهي المصور: Ribsime Manukyan أسلوب آخر يسمح لك بتفريغ المساحة بصريًا هو استخدام الأجهزة المتكاملة بالكامل في الداخل، المتخفية في شكل زخرفة حائط أو وحدات مطبخ. ستكون واجهات الأثاث أو الأجهزة المنزلية فقط مرئية. كقاعدة عامة، يعمل هذا بشكل جيد في التصميمات الداخلية البسيطة أو عندما يتم دمج المطبخ مع غرفة المعيشة. إذا كان مطبخك يحتوي على ثلاجة مدمجة أو خزانة مشروبات، فلا تخف من أنها ستشغل مساحة كبيرة أو ستلفت الانتباه إلى نفسها.خزانة النبيذ مع ثلاجة قابلة للسحبأدراج، ثلاجات متكاملة، جميعها تحت الصفر، خط متكامل، مجموعة طويلة المصور: ريبسيم مانوكيان مزايا الثلاجات الحديثة ذات المستوى العالي:

• لا يتم خلط رائحة غرف التبريد والتجميد بفضل نظام التبريد المزدوج.
• غرف فسيحة واسعة؛
• والمناخ والرطوبة منفصلة في الإدارات، وهو أمر مهم لتخزين المنتجات؛
• نظام تنقية الهواء المتقدمة داخل الغرفة؛
• بعض التفاصيل التي تجعل التفاعل معالثلاجة مريحة على النحو التالي: بارد الماء النقي هو دائما في متناول اليد مباشرة الى غرفة الثلاجة، لوحة تعمل باللمس، والإضاءة LED لينة، والرفوف مع طلاء خاص الاحتفاظ تسرب في مكان واحد، صنع الثلج التلقائي وآخرون.

ثلاجة PRO 48 Sub-Zero بثلاث مناطق درجة حرارة، مصنوعة بالكامل من الفولاذ عالي الجودة من الداخل والخارج مصور ريبسيم مانوكيانتم تطوير فلتر تنقية الهواء في ثلاجات Sub-Zero باستخدام تقنية NASA ويقوم بإزالة البكتيريا والعفن وغاز الإيثيلين من الهواء كل 20 دقيقة المصور: ريبسيم مانوكيانموزع داخلي لتزويد المياه الباردة النقية في الثلاجات تحت الصفر المصور: ريبسيم مانوكيانمنطقة الرطوبة العالية خاصة بهاظروف درجة الحرارة في ثلاجات Sub-Zero Pro 48 المصور: Ribsime Manukyan تتناسب هذه الثلاجات العملاقة تمامًا مع التصميمات الداخلية الحديثة والكلاسيكية. يمكن دائمًا تأطير الثلاجة القائمة بذاتها بأعمدة وأفاريز لتتناسب بشكل عضوي مع تركيبة الأثاث. لمسة أخرى هي ثلاجة النبيذ. أنواع مختلفة من النبيذ مناسبة لظروف مختلفة للتخزين والتقديم، ولكن لهذا ليس من الضروري على الإطلاق تركيب ثلاجتين. تتيح لك التكنولوجيا الحديثة التعامل مع جهاز واحد بمنطقتين لدرجة الحرارة. أوافق على أن الباب ذو الزجاج البرونزي، الذي تظهر خلفه الزجاجات، عبارة عن تفاصيل داخلية رائعة.مبرد النبيذ المدمج مصور Sub-Zero:ريبسيم مانوكيان كما ترون، جميع المكونات ترتبط ارتباطًا وثيقًا وتتفاعل بانسجام. أضف الآن القليل من المزاج الجيد وقم بإعداد العشاء! نعتقد أن نصيحة ألينا ستساعدك في إنشاء مطبخ أحلامك. etk-fashion.com يتمنى لكم شهية طيبة!

تعليقات

تعليقات