Когато планирате кухня, един от най-вълнуващитеПроблемите, като правило, са оформлението и техническата поддръжка. Дизайнерът от Москва Алена Тимофеева ще ви разкаже днес как да направите кухнята си възможно най-функционална. Редакторите на etk-fashion.com посетиха шоурума на Sub-Zero|Wolf и се запознаха с най-новите нови кухненски уреди. И като ръководство взехме със себе си архитекта Алена Тимофеева, която даде съвети как правилно да подредим домакинските уреди в кухнята. Рецепта за добра кухня от Алена Тимофеева Първо, нека да разгледаме първите три „съставки“:
Предлагам да разгледате всяка „съставка“ по-внимателно.
Повечето от нас имат представа за удобнокухнята е подобна: котлон с фурна, съдомиялна до мивката, няколко секции с рафтове и чекмеджета и хладилник в ъгъла на стаята (за да не "заема място" и да блокира светлината). Оформлението е основата на основите. Без него, независимо какви мебели купувате или какво оборудване инсталирате, няма да можете да готвите каша. И затова не трябва да очаквате кулинарни шедьоври в такава кухня. Има няколко важни аспекта, които трябва да имате предвид, когато планирате кухнята си:
- размерът на стаята;
- височина на таваните;
- местоположението на тръбата за повдигане;
- местоположението на вентилационните и климатични системи;
- нивото на естествената светлина,
- дали ще има маса за хранене или имате отделна трапезария;
- дали имате нужда от място за бърза закуска или закуска;
- дали е необходимо килерче;
- колко домакини ще бъдат в кухнята и колко души могат да бъдат настанени и хранени в даден момент.
И това не са всички критерии за оформление на кухнята,но те са основни. Сега трябва да подредим всичко правилно и красиво, така че предлагам да преминем към четвъртата „съставка“ - домакински уреди. В много отношения от това зависи „рецептата“ за добра кухня. Външният вид, удобството, скоростта на готвене и вниманието, настроението на домакинята и следователно цялото семейство зависят от оборудването в кухнята! Традиционните кухненски оформления са добри, познати и разбираеми. Предлагам ви да погледнете по-широко работното си място, без да разглеждате кухните на приятели и познати. Печката е основният уред в кухнята, действащ като огнището на дома.
Кухненски модул Wolf, вътрешни довършителни работифурна с порцеланово покритие в кобалтово син цвят Фотограф: Рибсиме Манукян Първо определяме местоположението й - Вие решавате дали да я поставите стандартно до стената (централно разположение) или да я вградите в островната част. Ако не използвате фурна, можете да изберете газов котлон, който ще изпълнява всички същите функции като горната част на печката. Има опции за „кухня за гости“, където домакинята понякога идва да направи кафе - тук можете да се справите с малък вграден котлон, например индукционен. Няма да заема много място и ще се слее с работната повърхност. Във всеки случай се нуждаете от достатъчно пространство по целия периметър на печката, за да можете лесно да готвите няколко ястия и да премествате съдове с гореща храна. Съседните чекмеджета са задължителни. Те крият много необходими подръчни предмети: държачи за саксии, подправки, шпатули - с една дума всичко, което може да ви потрябва във всяка секунда. Секциите с чинии също не трябва да се поставят далеч от печката - ястието се сервира най-добре горещо. Съвременните технологии обаче могат да се справят с този проблем за нула време - например с помощта на нагреватели за храна или инфрачервени лампи за поддържане на желаната температура. В същото време храната не изсъхва, а остава сочна и ароматна! Място за инфрачервени лампи понякога се предоставя в специални абсорбатори от професионален тип. Лампите изпълняват не само отоплителна функция, но са и интересен формат на осветление.
Кухненски блок с тепан (ICBDF364G), аспиратор PRO line - всички WOLF Фотограф: Рибсиме Манукян
Ако решите да локализирате основната работназона в кухненския остров, след това обърнете внимание на компактните хладилници и фризери под формата на чекмеджета - това е истинско чудо! Идеални са за монтаж под плот. Само си представете: на една ръка разстояние можете да издърпате секция и да вземете всичко необходимо: вода, плодове, гъби... След това, като натиснете леко предната част, натиснете чекмеджето назад.
Компактни модели хладилници ифризери под формата на Sub-Zero чекмеджета Фотограф: Ribsime Manukyan „Кухненският остров, разбира се, е добър, но аспираторът блокира светлината“, казвате вие. Но не - аспираторът е вграден точно в плота и можете да го видите само в работно положение, като натиснете „магическия“ бутон. Устройството се изплъзва плавно и остава в изправено положение. Когато вече не ви трябва, натиснете бутона и той плавно ще попадне в нишата си. Ние печем много вкусни ястия на фурна. Свикнали сте с факта, че се побира под плота и трябва да се навеждате, за да достигнете тава за печене или тежка холандска фурна. Много по-удобно е да видите фурната на нивото на плота - тогава един бърз поглед ще бъде достатъчен, за да оцените степента на готовност на ястието и никой не е отменил професионални помощници (термосонда, таймер, „златиста коричка“) . Ако имате голямо семейство и всички обичат да готвят, тогава можете да използвате двойна фурна в кухнята си - това са две камери с един контрол, които могат да работят едновременно. А в съседство ще се чувствате страхотно с вграден парен шкаф и кафе машина.
Отгоре надолу:микровълнова фурна, фурна Е-серия, нагревател за храна - всички Wolf, колекция Contemporary Фотограф: Ribsime Manukyan В 99% от случаите е възможно основните уреди (фурна, уред за пара, кафемашина) да се поставят в отделна вертикална ниша. Тази подредба, подредена една над друга в стила на колона, изглежда компетентна и безпроблемна, а практичността на такава кухня се увеличава няколко пъти и в този случай се изисква много по-малко работна повърхност.
Кухненски блок Вълк, въртящ се панелуправление с дигитален таймер и програми за готвене Фотограф: Ribsime Manukyan Друга техника, която ви позволява визуално да разтоварите пространството, е използването на напълно интегрирани уреди в интериора, маскирани като стенна декорация или кухненски модули. Ще се виждат само фасадите на мебели или домакински уреди. По правило това работи добре в минималистичен интериор или когато кухнята е комбинирана с хола. Ако в кухнята ви има вграден хладилник или шкаф за вино, не се страхувайте, че ще заемат много място или ще привлекат вниманието към себе си.
Шкаф за вино с разтегателен хладилникчекмеджета, вградени хладилници, всички Sub-Zero, Integrated line, Tall collection Фотограф: Ribsime Manukyan Предимства на съвременните хладилници от високо ниво:
- Миризмите на хладилните и замразяващи камери не се смесват благодарение на системата за двойно охлаждане;
- големи големи камери;
- отделен климат и влажност в отделите, което е важно за съхраняването на продуктите;
- Усъвършенствана система за пречистване на въздуха в камерата;
- Някои подробности, с които взаимодействатехладилник и удобен: хладно пречистена вода е винаги под ръка директно в камерата за хладилник, сензорен панел, мека LED осветление, рафтове със специално покритие запазва разливане на едно място, автоматично icemaker и сътр.
Хладилник PRO 48 Sub-Zero с три температурни зони, изцяло изработен от висококачествена стомана отвътре и отвън фотограф Рибсиме Манукян
Филтърът за пречистване на въздуха в хладилниците Sub-Zero е разработен с помощта на технологията на НАСА и премахва бактерии, мухъл и етиленов газ от въздуха на всеки 20 минути Фотограф: Рибсиме Манукян
Вътрешен дозатор за подаване на пречистена студена вода в хладилници Sub-Zero Фотограф: Рибсиме Манукян
Зона с висока влажност със собственатемпературни условия в хладилниците Sub-Zero Pro 48 Фотограф: Ribsime Manukyan Такива гигантски хладилници се вписват перфектно както в модерен, така и в класически интериор. Свободно стоящият хладилник винаги може да бъде рамкиран с пиластри и корнизи, за да се впише органично в композицията на мебелите. Друг щрих е хладилникът за вино. Различните видове вина са подходящи за различни условия за съхранение и сервиране, но за това изобщо не е необходимо да инсталирате два хладилника. Съвременната технология ви позволява да работите с едно устройство с две температурни зони. Съгласете се, вратата с бронзово стъкло, зад която се виждат бутилките, е пикантен интериорен детайл.
Компактен охладител за вино Sub-Zero Photographer:Ribsime Manukyan Както можете да видите, всички съставки са тясно свързани и си взаимодействат хармонично. Сега добавете щипка добро настроение и пригответе вечеря! Вярваме, че съветите на Алена ще ви помогнат да създадете кухнята на вашите мечти. etk-fashion.com ви пожелава добър апетит!
