Tradizionalmente, il terzo giovedì di novembre, solennementeviene presentato il vino giovane di una vendemmia fresca e molti amanti delle bevande si preparano in anticipo per questo evento. Nell’occasione vi racconteremo nel dettaglio come avvicinarsi al Beaujolais Nouveau “Le Beaujolais est arrivé!” - è così che i francesi celebrano questo giorno, che è ufficialmente previsto dalla legislazione e cade esattamente sei settimane dopo la raccolta. Il Beaujolais è un vino giovane ottenuto da uve Gamay. Viene coltivato e prodotto in Borgogna, regione storica nel cuore della Francia.
L'uva è caratterizzata da una velocità elevatamaturazione, e i viticoltori della regione alla fine del XIX secolo ricevevano grandi profitti dal commercio del “primo vino dell’anno”. Pertanto, il governo ha tentato di limitare la data di inizio delle vendite, che alla fine ha quasi coinciso con il giorno di San Martino, che si celebra nel paese da centinaia di anni. Lo spirito dell'antica festa, durante la quale era consuetudine aprire botti di vino nuovo, era incarnato nel Beaujolais Nouveau.
Questo vino si chiama audace e allegroHa un gusto deciso e un profumo unico. Deve essere consumato subito, poiché un lungo periodo di fermentazione è dannoso per la bevanda. L'aroma speciale, il colore scarlatto trasparente e l'atmosfera che lo accompagna sono così apprezzati dalla comunità mondiale che oggi la festa viene celebrata in più di 140 paesi in tutto il mondo. La Russia e Mosca non hanno fatto eccezione e dal 1999, il terzo fine settimana di novembre, si celebra anche la giornata del vino giovane francese.
Cercare di creare un'atmosfera unica non lo èbasta una serata a base di vino, ma si può realizzare una vacanza a tema utilizzando dettagli specifici per decorare la tavola. Quanto segue è l'ideale per il romanticismo, la raffinatezza e un'atmosfera puramente francese.
Come prepararsi al Beaujolais Nouveau – etk-fashion.com
