Якщо апетиту зовсім немає, чи навпаки, ви готовіє все підряд, не відчуваючи смаку, можливо, справа в кольорі приміщення, де ви знаходитесь. Відтінки стін, меблів, навіть посуду впливають на почуття голоду та насичення, так що варто врахувати наукові відомості про це, плануючи інтер'єр кухні — читайте в нашій статті все про те, як за допомогою кольору керувати кількістю з'їденого. Навіть якщо їсте ви перед комп'ютером, істинний центр харчування будинку — це кухня. Хоча б тому, що там стоїть, біля якого ми часто перекушуємо. Тут ми п'ємо чай і пробуємо те, що готуємо. А якщо кухня поєднана зі їдальнею та вітальнею, то можна сказати з повною впевненістю — переважаючий тут колір вплине на апетит та настрій усієї родини та навіть гостей. 1. Чорний колір Чорний апетиту не просто не збуджує, він його знижує. То чому його нерідко використовують у оформленні розкішних ресторанів? Дуже просто: класична елегантність кольору викликає відчуття високої якості. У дуже дорогі ресторани люди приходять не наїдатися досхочу, а отримати досвід причетності до гарного життя. Так що чорна кухня - непоганий варіант, якщо вам важливе враження, а поїсти ви готові і в більш життєрадісно оформленій їдальні.
2.Білий колір Здається, що це ідеальний колір для кухні – від нього буквально віє чистотою та свіжістю. І не дарма традиційні холодильники і посуд роблять саме білими. Все вірно, але цей колір має небезпечну властивість — провокувати переїдання. Біла їжа (або їжа, що з'їдається в білому інтер'єрі) виглядає легкою та нешкідливою, і наш організм готовий поглинати її без зупинки. Недарма нескінченно можна їсти, наприклад, попкорн, булочки чи морозиво. Так що будьте обережні і, вечерячи на білій кухні, намагайтеся замислюватися над тим, чи справді ви голодні.
3.Блакитний колір Синьої та блакитної їжі в природі майже немає (виняток - лохина), тому в присутності його відтінків нам все здається не дуже апетитним. Використовуйте цю властивість кольору, якщо боретеся з переїданням і прагнете схуднути. Навіть блакитна лампочка в холодильнику може допомогти впоратися з безконтрольним ненажерливістю. Але якщо ідеальної ваги досягнуто, розбавте синій колір яскравими деталями або їжте іноді не на кухні. Міто Мелітонян, архітектор: — Я не дуже цікавлюся модою в дизайні і не думаю, що вона взагалі має якесь значення для архітектора. Однак певну тенденцію в уподобаннях замовників простежити все ж таки можна. Останнім часом особливо затребуваними стали холодні відтінки сірого та синього, несподівано популярним став шоколадний. Не зменшує обертів і стандартна пара чорно-біла. Такі насичені відтінки комусь можуть здатися надто важкими для кухні, але не варто забувати, що цей простір — одне з небагатьох місць, де можна реалізувати досить сміливі ідеї. Зазвичай кухня - це окреме приміщення, де люди, не маючи вільної кімнати, проводять багато часу: працюють, приймають гостей, збираються усією родиною. Якщо в спальні і вітальні найчастіше потрібно догодити всім і тому оформлення вибирається спокійніше, то кухня - це, можна сказати, центр квартири, і цілком може відрізнятися від решти інтер'єру, а значить тут можна дозволити собі найсміливіші експерименти. melitonyan.com
4.Зелений колір Гарний колір для здорового апетиту. Зелень, трави, фрукти та овочі всіх його відтінків поживні та сповнені вітамінів, тому в кухні з подібним колірним оформленням хочеться пити корисні смузі та робити салати. Але не промахніться з тоном — фісташковий спеціалісти з харчування рекомендують навіть як колір посуду для розбірливих у їжі дітей, а ось болотяний фон зробить навіть найсмачнішу страву малопривабливою.
5. Жовтий колір Жовтий – колір радості.Він не тільки провокує приплив позитивних емоцій, а й сприяє спілкуванню. Але є деталь: молодим людям він здається привабливішим, ніж дорослим, і асоціюється насамперед із низькими цінами — згадайте «жовті цінники», які означають знижки. Тому його властивості і використовують ресторани швидкого харчування - зверніть увагу на вивіски McDonalds або стільці Subway. У будь-якому випадку жовта кухня викликатиме у вас приємні відчуття та гарний апетит.
6.Помаранчевий колір Помаранчевий багато в чому схожий на жовтий вплив. Він не просто підвищує апетит, а викликає справжній голод – чим активно користуються фастфуди, де можна перекусити швидко і недорого. Але це не означає, що оформлена таким чином кухня виглядатиме дешево - просто комбінуйте яскравий колір з деталями з металу та дерева. До речі, помаранчевий ще й розслаблює і навіть підвищує приплив кисню до мозку, змушуючи нас приймати рішення швидше – готування буде більш ефективним.
7.Червоний колір Це найенергійніший колір, він буквально підвищує тиск, а з ним і апетит. У природі багато смачних червоних речей - помідори, полуниця, яблука, тому підсвідомість негайно починає посилати нам нав'язливі думки про їжу в інтер'єрі такого кольору. Темний бордовий - чудовий вибір і для кухні, і для ресторану. Один побічний ефект: люди не затримуватимуться тут надовго, надто сильно впливає. Тому використовуйте дозовано – на акцентних стінах, у декорі та деталях для сильного, але збалансованого враження.
— потужний інструмент управління апетитом танастроєм, так що використовуйте його обережно та з розумом. Не існує чіткого рейтингу кращих і найгірших кольорів, але залежно від ваших цілей, особливостей та способу життя ті чи інші відтінки можуть допомагати чи заважати. Візьміть на озброєння їх властивості: повертайте блакитну лампочку в холодильник під час дієти, дитині, яку важко нагодувати, купуйте помаранчевий посуд, а кухню оформляйте так, щоб вам було на ній приємно перебувати, їсти і готувати.
Оформлення кухні: вплив кольору на контроль апетиту
