Кожна господиня мріє про порядок на своїй кухні,щоб будь-яка дрібниця завжди була під рукою. Але як вмістити все, що потрібно, і так, щоб вистачило простору? Нова кухня – це мрія будь-якої господині. І, звичайно, всі жінки хочуть, щоб будь-яка дрібниця, яка хоч коли-небудь знадобиться для приготування вишуканих страв, знайшла на кухні своє місце. Тому що швидкий доступ до кухонного начиння безпосередньо відбивається як на процесі приготування, так і на нервах домашніх шеф-кухарів. Вихід тут один: правильна організація речей і велика кількість кухонних скриньок для будь-яких потреб. Отже, з чого почати? Кожна кухня включає 5 зон: запаси, зберігання, миття, підготовка та приготування їжі. Скриньки діляться за таким же принципом. У зоні запасів зазвичай розташовують макарони, крупи та консерви. Зберігання є складом посуду і продуктів, які постійно повинні бути під рукою. Піддон миття повинен бути виконаний з рифленого алюмінію товщиною не менше 0,4 мм (щоб уникнути прогинів та деформації). Також мийка часто має вбудований контейнер для сміття. Зони підготовки та приготування їжі припускають наявність всього необхідного, що може знадобитися для приготування їжі перед тепловою обробкою, так і після неї. Крім цього, кухонні ящики бувають кількох видів.
1. Стандартні
Це звичайні секції, які різняться міжсобою висотою, глибиною та шириною. Всі ці параметри сильно відрізняються в залежності від типу кухні та виробника, але чим вище бічні стінки ящика, тим більше він місткий. Цьому варто приділити пильну увагу, щоб потім не довелося збільшувати висоту боковин за додаткову плату.
2. Кутові
Ці ящики узвичаїлися порівняно недавно. Розташовуються вони в основному під мийкою і дозволяють заощаджувати місце і вміщати в собі в 2 рази більше, ніж перпендикулярні ящики.
3. Цокольні
Зазвичай відстань між ніжками кухні простозакривається дерев'яною дошкою і не має жодного корисного застосування, але з використанням цих секцій з'явився додатковий простір для різних потреб: від звичного зберігання речей до розташування годівниці домашніх вихованців.
4. Вузькі вертикальні
Здебільшого представлені у виглядіпляшок і міні-барів. Тут можна зберігати всілякі ємності зі спеціями, оліями, соусами, які потрібно тримати в темному місці при кімнатній температурі. Найчастіше такий вузький висувний ящик робиться 2-рівневим. Матеріали, з яких виготовляється внутрішнє оснащення кухонних меблів, різноманітні, але переважно використовують дерев'яний масив, пластик, алюміній і скло. Дуже популярне питання: скільки ж витримає ту чи іншу кухонну скриньку? І відповідь криється над його міцності, а напрямних, у яких він кріпиться: саме них доводиться більшість навантаження. Найпоширеніші на даний момент напрямні – кулькові та роликові. Стандартні механізми дозволяють висувати ящики на ¾ довжини та витримують навантаження до 35 кг. Існують і нові розробки повновисувальних механізмів, де особлива конструкція телескопічних направляючих з фіксаторами дозволяє відкривати ящики до кінця, не побоюючись того, що вони випадуть, і діставати предмети з найдальших куточків. Максимальне навантаження може досягати 50 кг, а в окремих випадках – і 80 кг. Такі системи зараз стають все популярнішими, особливо якщо врахувати, що ціни на них з кожним днем стають нижчими.
Є й ультрасучасні механізми відкриванняз електричним приводом Таким, як компанія Blum. Технологія SERVO-DRIVE дозволяє відкривати ящик лише одним легким натисканням на нього і так само закривати його. Не варто нехтувати доводчиками та амортизаторами, тому що ці пристрої дозволять зробити висування ящиків практично безшумним і плавним, зберігаючи при цьому термін служби кухні, а витрати на них будуть досить невеликими.
Ніщо так не допомагає в організаціївнутрішнього простору секцій, як вкладки. Тримачі для кухонних ножів, мобільні роздільники для спецій та запасів, стійки для посуду, протиковзкі смуги – всі ці вставні системи випускаються для ящиків будь-яких типів та форм. Матеріали, з яких вони виконуються, починаються з пластику та нержавіючої сталі та закінчуються світлим лакованим дубом та загартованим білим фарфором. Одна з найуспішніших компаній, що виробляють вкладиші-органайзери - SieMatic зі своєю системою організації внутрішнього простору SF10. http://www.houzz.com, http://www.leicht.com, http://munchen-berlin.ru, http://www.siematic.us, http://www.ru.bulthaup. com
